[中式食譜] 冰酒加拿大生蠔煲

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) O& I. E9 R  }4 k$ P) P  P, J- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
% f' h9 m4 |/ q1 x* i加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb+ v- E6 u3 V, J+ E5 z3 ~$ ~

& R( z' C8 U8 D4 s6 g5.39.217.77:8898做法：
6 C3 v0 d+ k2 W  G9 I5 W$ S1.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。* I+ i4 S/ ~* J
2.糖桂花加冰酒拌勻。
2 I9 _/ M# P7 c! O% X) B4 n( z( S3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。0 c* [9 k/ E" {
4.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。5.39.217.77:88989 }4 j9 w  u8 X
5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。公仔箱論壇; Q$ _4 c4 C2 j: i1 I5 U! `1 A

* x4 u' R. x3 N  \$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ j& x( f* A, V- u
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貼士
( \% `& o- o5 O- b6 d' A, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l+ q* j  g, V+ K