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1 b1 l8 k6 q& `# U# ~; Vtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb! z' S/ {7 J& N3 N0 X
加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許
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做法：
$ ]6 Y) z9 r9 O) r( ^ u9 S5.39.217.77:88981.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。
: a2 M) ~* [ |- `2 k2.糖桂花加冰酒拌勻。公仔箱論壇" q; B/ d: j; L* ^7 e1 E8 b' \
3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。
+ u, X2 Y% ^# u公仔箱論壇4.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。
' U* \5 i+ S! h/ n0 I5.39.217.77:88985.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。
* e |( ^+ t, U% w5 a8 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i9 Q9 k/ E$ s; e, U5 n5 {* [: w! b
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2 s, s5 m" Y# y: E2 K: s公仔箱論壇生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。5.39.217.77:8898) `; t8 s/ x9 u8 @) i
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發表於 2009-7-3 08:13 AM
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