香葉大蝦螺絲粉 (供4人)
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材料
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- b: F H# x" {tvb now,tvbnow,bttvb螺絲粉 - 240克公仔箱論壇& ?) @# K8 I2 v, P+ H- @& ^8 I
中蝦 - 375克 洋蔥 (切碎) - 1個 5.39.217.77:88981 y3 v W% [* f$ ~5 Y
蘑菇 - 240克 蕃茄 - 1罐
+ ^: W+ J: @; Q5.39.217.77:8898蒜茸 - 1茶匙 ( E0 R6 s$ I6 q& V/ Z
紫蘇葉 - 1棵公仔箱論壇4 I* {) g9 s. F* J% _* z, ]
橄欖油 - 2湯匙
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0 Z6 Y) ^7 [! ? w/ D0 ]6 H公仔箱論壇調味( l1 D4 ?' g7 T% V& H* G- k) L
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1. 螺絲粉煮熟，沖水，隔淨。 ( {% Y* }% o! F% x7 m
2. 蘑菇開半，蕃茄隔汁切碎。紫蘇葉洗淨切絲。
* ?" c' e" o3 J7 H a* f3 f: m. d2 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 煲內放下橄欖油，爆香洋蔥及蒜茸，加入蘑菇，猛火炒至微黃色。
; r# M$ ^4 C9 N9 C1 D% @: C# ]4. 加入蕃茄碎及紫蘇葉，拌勻最後倒入蕃茄汁，慢火續煮至汁濃。 tvb now,tvbnow,bttvb; r. q% ^: P$ K* l# e3 y( N7 k% }
5. 蝦洗淨去殼，放入蕃茄汁中煮熟。
# i7 I9 i1 e! x( S: U9 D9 J0 b6. 最後加入螺絲粉拌勻，調味，即可上碟。8 r7 d6 W4 m& p: b/ m! c" X
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-19 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-19 11:14 PM
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