香葉大蝦螺絲粉 (供4人)
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螺絲粉 - 240克( v; u2 c; g* C `! j: t! I+ W
中蝦 - 375克 洋蔥 (切碎) - 1個
2 |$ a5 H4 E1 W" ?* g: a蘑菇 - 240克 蕃茄 - 1罐 5.39.217.77:8898' e. F) E+ l9 V# i& X* E
蒜茸 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. L/ _0 |! Q7 O. a i
紫蘇葉 - 1棵
) U) |! {5 m+ J) l公仔箱論壇橄欖油 - 2湯匙
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N6 ^; Z2 J! j; |: _' i3 G" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味公仔箱論壇! R: H7 W9 l' ~/ _5 Q# v1 n
" M# {- y$ T4 f- i黑胡椒碎及鹽 0 \* A5 E! C- }1 C, O
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做法 5.39.217.77:88980 H6 k8 }3 ^2 c9 Z: s0 w0 T
公仔箱論壇8 i! X& t# g7 V3 N* m
1. 螺絲粉煮熟，沖水，隔淨。
; p+ \! c9 Z$ q' C( d, [& _5 V公仔箱論壇2. 蘑菇開半，蕃茄隔汁切碎。紫蘇葉洗淨切絲。 % o0 y9 r7 O- h z1 G! E1 |4 ?
3. 煲內放下橄欖油，爆香洋蔥及蒜茸，加入蘑菇，猛火炒至微黃色。 / |% z% [0 W* I7 c- w& e. T+ S2 u
4. 加入蕃茄碎及紫蘇葉，拌勻最後倒入蕃茄汁，慢火續煮至汁濃。 tvb now,tvbnow,bttvb- V; d2 _0 Q) L/ @! A0 a
5. 蝦洗淨去殼，放入蕃茄汁中煮熟。
8 o5 L' f3 g0 x& G9 W8 }; d公仔箱論壇6. 最後加入螺絲粉拌勻，調味，即可上碟。
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: }3 e m ]0 i4 I/ b. v! B* H- Z9 v[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-19 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-19 11:14 PM
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