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1 u! C- i7 i$ R1 A5.39.217.77:8898材料8 \6 r# _3 E$ G. B0 o- C
粟米 4條、燒烤醬 1/2杯、溶牛油 1/4杯、花蜜 1湯匙、 Cayenne辣椒粉 1茶匙、蒜頭 1粒(剁碎)
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做法
- D0 j- u' |1 ]/ ^( D; q0 U+ ^/ s5.39.217.77:88981.將燒烤醬、牛油、花蜜、蒜茸及辣椒粉拌勻成醬汁。
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. C1 W# i& T- H# |6 {* f; y. n+ N2.粟米加水浸濕,烤好後就不會乾爭爭,然後將粟米放在烤架上,放入已預熱的焗爐,用燒烤功能以中火烤烘15分鐘,間中轉動粟米,讓其烤得均勻。
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l4 h8 X! o8 X4 p6 N9 Y- Ztvb now,tvbnow,bttvb3.取出粟米,撕開外衣及撕走粟米鬚,將外衣綁在尾部,方便拿來吃,然後在粟米面塗上醬汁,再將粟米放回烤架上,烤 5分鐘至表面金黃即可。
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如沒有烤爐,可將粟米放在滾水中,加 1茶匙砂糖及 1茶匙白醋煮 6至 8分鐘,煮好的粟米會特別甜及皮脆。千萬別加鹽,否則粟米會變韌,鹽只可在烚熟後才撒上面。7 |7 [6 C+ H# M0 z1 m
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