風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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# C7 V( | E' o5.39.217.77:8898味道 3D人氣墨魚脆波波5.39.217.77:8898+ X9 \, A+ C0 H0 i& a2 S
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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. C% x# i+ u; k" E8 ~6 p# dtvb now,tvbnow,bttvb■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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; o/ L7 o: W! d+ N3 P/ D公仔箱論壇八月晚飯被 book滿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R9 C& Y7 [0 N+ Q) s! l( N/ z
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！5.39.217.77:8898# Z" l, P/ {% t- q
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炸釀大腸$585.39.217.77:8898% O; ^0 o1 Q6 L d- j
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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& F* ~( z9 m( D( T9 d% Htvb now,tvbnow,bttvb和味田螺$32TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g; V7 U0 n) k6 L, l
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。, Z. X# |% I% Z' ?1 o- i) s
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墨魚脆波波$58
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% H4 E7 Q6 g% G% I最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。tvb now,tvbnow,bttvb4 d4 I2 F5 ~ p/ L- J, a% i3 f) o
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木糠芝心餅$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F7 N2 J" Y4 L. p: ~9 c/ `
( T: Q, W3 m5 `+ @9 E* N- W1 R% I5.39.217.77:8898矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。tvb now,tvbnow,bttvb4 |, R- H, X+ i+ R# A) r5 g
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避風塘釀雞翼$50公仔箱論壇$ p: e9 J- }! m3 m0 x' L, x4 X
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。5.39.217.77:88981 c4 N' Z. }2 G- U, b: o
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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: `/ M) k' o1 f O5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb2 n6 T$ T }- p4 R7 c8 g7 @! |
生果夠鮮外來客多過街坊
- [. D* E$ m2 h+ x* Q$ k5 z由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x. E5 |, Y6 e# [. d3 Y6 D
. l7 u2 \4 c8 W/ w& G3 {6 K芒果芝麻糊$14
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& \6 x4 L- F9 f' b: }6 o0 }" L( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
# C& w& c8 \' w( s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O& k) ^' U" @! |
雜果紅豆冰$22
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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龜苓膏$27tvb now,tvbnow,bttvb8 P# T3 `1 |8 V" m) x% n
7 @3 W, ~5 M" Z& Z0 N7 g; ^5.39.217.77:8898自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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