風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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4 _! ~2 s6 z) b- l: ~味道 3D人氣墨魚脆波波
. z* s5 j* s3 b! Z# ~5.39.217.77:8898不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 / }# s) A/ B' r( ]5 p
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/ m- K5 e# y+ |4 n( ~$ `' m■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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八月晚飯被 book滿
* \5 h# p4 V' q8 r& Xtvb now,tvbnow,bttvb舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！tvb now,tvbnow,bttvb% f+ N5 ]1 W' B5 U2 V$ D6 F
; j7 Q1 F& y) G: _( K公仔箱論壇炸釀大腸$58
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& ]) G/ W% l0 Y/ s9 ?5.39.217.77:8898腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。公仔箱論壇9 l8 Y9 g8 ^" p4 `9 q
: K4 Q* Z5 O( U' h2 T0 Y7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和味田螺$32
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9 ^- D5 }6 X* {8 Z+ ]7 G4 d5 \tvb now,tvbnow,bttvb聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。公仔箱論壇$ F# n% Q. ~) j3 Q$ J/ V4 q
& S* P! t W# v! X7 D0 V5.39.217.77:8898墨魚脆波波$58
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。公仔箱論壇- T- B: K# y. k( j* R. R* o
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木糠芝心餅$48
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
% X6 O3 D' s2 c6 V公仔箱論壇5.39.217.77:8898! U0 N* E6 ^3 W' o h& Y G$ m
避風塘釀雞翼$50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m' A6 ^" z0 ?/ m- l: h3 e
+ o2 ?: S* z4 U; g* ^+ E公仔箱論壇去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
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1 u" N6 i2 N2 l% ~' j! Y6 ]7 V( }- w金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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) }! K# v1 Q. f/ o' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生果夠鮮外來客多過街坊8 j& B8 Q K) J7 y8 K: o
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
* k+ b9 e3 k" a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J! }9 |6 H& F b. J- v
芒果芝麻糊$14
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芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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雜果紅豆冰$22 M" h; }* O/ N& U* l! w* q
% S6 Q* G% u2 y) Ptvb now,tvbnow,bttvb紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。$ }0 @, j* Y" j
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龜苓膏$27
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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! {* a% t t# \* etvb now,tvbnow,bttvb天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）5.39.217.77:88985 a4 a2 G6 I6 _. M. P, f
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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