風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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味道 3D人氣墨魚脆波波
" R6 e( U c1 p: I& V0 J+ u7 R; v公仔箱論壇不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 5.39.217.77:88985 u4 J- y- m4 n# Z
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- |8 O9 b2 P) q6 j. ktvb now,tvbnow,bttvb■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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八月晚飯被 book滿3 r: t& h0 D5 u( }6 n, T0 {# E
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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8 h) q9 a! P* m* ~8 {, Stvb now,tvbnow,bttvb炸釀大腸$58公仔箱論壇3 v; O4 ~7 D3 E% M0 @' m" B# y
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。公仔箱論壇3 z- i6 w% z1 e7 W1 |- d! _* }3 I/ i
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和味田螺$32
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。tvb now,tvbnow,bttvb+ k) Q$ z. Z& |* H" c! s2 B( b
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墨魚脆波波$58
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6 g. g+ w3 \. U( ~ \公仔箱論壇最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
y B: X& ~ j8 M0 ?. E5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ d# h) e. L! |3 l7 V
木糠芝心餅$48
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8 S. J! `# \" Qtvb now,tvbnow,bttvb矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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' C" L! k9 D& h6 A! Y5 [# Z5.39.217.77:8898避風塘釀雞翼$50- y0 I a7 i: y+ a4 v& l
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。公仔箱論壇3 v* v# N, O8 A F- \5 S& [8 p
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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生果夠鮮外來客多過街坊
5 t+ B H" A/ k5.39.217.77:8898由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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8 z( T1 [' L* f: C芒果芝麻糊$14
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7 X6 O( z- l% Atvb now,tvbnow,bttvb芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z i/ w* f) @- \8 L
8 A; V7 u# r. o9 c4 O$ G5.39.217.77:8898雜果紅豆冰$22
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。公仔箱論壇; [2 P+ ]" D, g' n* J7 W
6 o6 k2 P$ j! ^" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龜苓膏$27TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L' f# j! [) H* T
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w" d5 R+ w9 V1 b$ k. _, p- {
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）5.39.217.77:88981 U& q; O+ ~% ?4 P. l+ k g4 \
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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