風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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味道 3D人氣墨魚脆波波公仔箱論壇. ?$ t) }; j0 ?
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 5.39.217.77:8898* B& ^- m; j& k$ j3 s9 D r0 z3 D
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/ b5 F& C* `2 p7 s( l5.39.217.77:8898■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。5.39.217.77:88984 M% p4 y' U4 u; O' L# C
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八月晚飯被 book滿公仔箱論壇+ u- J( ^" [) C
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R4 N1 F! Q( Q% Z
# X, {6 e9 ~6 B5 _tvb now,tvbnow,bttvb炸釀大腸$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^5 \1 \* S4 D- |0 R
4 Z) n$ f% W3 |1 t3 y# H9 [5.39.217.77:8898腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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1 Y2 m2 \6 R# `$ s8 j! X公仔箱論壇和味田螺$32
$ V2 U/ A- T Q$ T! n G* Z' X+ x% gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z" W! H7 S9 d8 y6 r
聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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墨魚脆波波$58
. i) ~( M. S7 C) btvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88986 T# A+ d7 d! H7 H# v5 {/ h8 ~0 A
最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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木糠芝心餅$48
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) H' A9 m$ j- X1 H- C W3 R2 V公仔箱論壇矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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1 x8 b4 ~& @& n; S. Y7 s( O& Qtvb now,tvbnow,bttvb避風塘釀雞翼$50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i6 P. E1 e3 |& T9 o, r- e+ `
/ ^: N) Y$ b% i4 A, wtvb now,tvbnow,bttvb去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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生果夠鮮外來客多過街坊
+ Q& {% G5 ?" q5.39.217.77:8898由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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- S0 ^# n" Y7 }% _2 |2 y3 U. c, }5.39.217.77:8898芒果芝麻糊$14
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芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。+ }3 }$ `! N# H, z: P& P
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雜果紅豆冰$22
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。tvb now,tvbnow,bttvb1 M# U" z/ p; e' v/ b
" @9 ^. L* k' s' J2 ~; w龜苓膏$27
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1 Y' U6 p# ], O9 m% h. N自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c8 j7 x- n! J
6 [' ~% e8 r2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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