風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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味道 3D人氣墨魚脆波波
+ Y! T V& t; b5.39.217.77:8898不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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* B6 j" Y8 n' D. R. S: Z■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。tvb now,tvbnow,bttvb Q7 {* |7 @2 `: r I3 `/ y* \/ L( h
7 o2 |* J) z+ n: @( F/ Otvb now,tvbnow,bttvb八月晚飯被 book滿
1 d4 z4 P; V( @) ~$ _舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！公仔箱論壇9 e, O+ x) D1 B- i0 L
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炸釀大腸$58
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0 n/ M! i3 G; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [% |: _5 n. v" y
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和味田螺$32
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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+ p: @: Y' s# f* G( _, t5.39.217.77:8898墨魚脆波波$58
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4 z5 L" ]$ h" g0 n/ j1 r! I公仔箱論壇最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。5.39.217.77:8898. Z6 R' {! y2 C" k% \
* s5 c3 e/ N( v5 u" @/ G! }" `8 Stvb now,tvbnow,bttvb木糠芝心餅$48
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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避風塘釀雞翼$50* z0 A" P- X3 o
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔5.39.217.77:88984 J- L5 Z! ?/ ]$ ~; e) L' @
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生果夠鮮外來客多過街坊
. ]$ ]! ~& H* Z9 W8 v! U公仔箱論壇由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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" a+ V+ x% d8 o$ q, t, `芒果芝麻糊$145.39.217.77:8898$ R$ C% X( a F* K$ c
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芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。公仔箱論壇. H* l/ B0 x( d$ [# p, y4 i# z
: n6 I" v( H2 h% V9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜果紅豆冰$22
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2 [- c# y- }! P7 [紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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. [6 s6 J9 ]3 f) ?! L, ?5 k3 E龜苓膏$27; o1 M2 p: {0 i
1 i- C/ N3 Q* l' U4 X M f- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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% F1 p& t( G2 x/ ]0 ]) ]/ v. f5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）* N8 o; ?! z/ t: ~$ p. u3 j# y
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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