風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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, V& {" y! d' A; _% F! O) E; d 公仔箱論壇7 T& H6 t9 B- d! E* L
. x' q2 X; j( B6 O$ d: K- O! u味道 3D人氣墨魚脆波波: W4 M% G2 @6 R- `$ m; x
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 8 H+ B- `/ `9 v& I! |- t
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2 {+ Q( n- t# L1 u5 o5.39.217.77:8898■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
. x3 |' j2 k5 D0 m3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P6 ^" M s! g4 l5 {八月晚飯被 book滿公仔箱論壇- D) _& U& L Y# q+ S
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
; F1 }1 H0 ^& e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O1 U# O" Z4 I) m/ `# w
炸釀大腸$58* p9 R W* S+ Q* m7 z9 J; j
2 S5 w+ |$ `. n8 N$ u9 u5.39.217.77:8898腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。1 D+ C& i1 P& X
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和味田螺$32
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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" Q1 L5 ^$ R' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨魚脆波波$58
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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& s. C% {0 ]) x4 F) I$ t. Etvb now,tvbnow,bttvb木糠芝心餅$48tvb now,tvbnow,bttvb9 _- k# ~9 i& n2 `: y; y3 x( d+ x
2 e( j" Q X$ A) m+ p, i( ]4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。3 Y- @3 }+ j4 Q; p, H
) E9 f. V5 R. ntvb now,tvbnow,bttvb避風塘釀雞翼$50
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
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. A7 i0 N* D, H8 e* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J% Z1 k7 L7 b! r
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生果夠鮮外來客多過街坊
. f: s" x2 \1 c" m6 z& ptvb now,tvbnow,bttvb由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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芒果芝麻糊$14
) t0 t" I& n( A. J* D+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q3 d" ~. [$ v3 u' W9 z& M8 `3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。: u1 f' I; k- `( s. b7 @% ~
5 |7 L3 {/ S; ~/ u" E- ?3 p( d7 P2 K5.39.217.77:8898雜果紅豆冰$22$ O" G3 P; w3 C6 ?+ s
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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龜苓膏$27公仔箱論壇& O: J! Z3 S! i9 Q# S
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）tvb now,tvbnow,bttvb0 t, s4 q- D6 V' F4 A
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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