風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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味道 3D人氣墨魚脆波波
! X5 ?5 f/ G+ h5 S. y$ w% P% { BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 7 R4 k, w5 s$ i- N w u) B
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! h8 ^, T8 m+ M/ u■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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八月晚飯被 book滿5.39.217.77:88985 M. U% q I' H: B5 C" y9 W# o
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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- A& p7 |" m4 @5 r' j: k: Ytvb now,tvbnow,bttvb炸釀大腸$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R% M7 Z* d, o4 P+ c& c
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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) \; c+ t$ i4 }3 u, _3 V& p) j% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和味田螺$321 D0 G1 l8 j. e0 A' y- C8 S& R
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。7 f6 F4 p" h" n ]8 K; ^; r% O' ]
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墨魚脆波波$58
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。tvb now,tvbnow,bttvb/ h! R# S ?9 G8 K( A
+ q3 t% Z [ v( A# g4 m9 b公仔箱論壇木糠芝心餅$48
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2 h3 f- @" z: K2 w/ v( K公仔箱論壇矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。tvb now,tvbnow,bttvb5 J- @/ U# Q0 c9 y4 U+ e7 D
5 [: T& C( f; _3 t避風塘釀雞翼$50
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb- c" h" j+ E, X( e5 n
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔5.39.217.77:8898. Q+ E$ Y, i) y
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: F+ ^! l- P) ?3 ]. s4 S: V公仔箱論壇5.39.217.77:88985 Z0 E& K. k: H% C2 T; |! H; q
生果夠鮮外來客多過街坊5.39.217.77:88981 H$ m* x4 a8 O; a& X! ]
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s: T' s" V8 e+ p
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芒果芝麻糊$14
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' w0 a. S* `% v' T* d l; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
8 x" N0 \7 ]) v; utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^& }7 `# a6 ]" P* Y- _
雜果紅豆冰$22
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。tvb now,tvbnow,bttvb) P0 n/ l7 u( b# [ B0 n
. t3 ?# Z5 J8 X龜苓膏$27公仔箱論壇5 b' S, q' n% @* E$ @
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。5.39.217.77:8898' t$ U0 |9 C& l6 z( S
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）tvb now,tvbnow,bttvb/ I+ _3 p6 r" s/ G
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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