[中式食譜] 升級木瓜豬骨湯

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材料5.39.217.77:8898% \, K- L$ Y- [3 k4 `' W# z0 h( t* A
青木瓜 1/2個、紅皮花生少許、豬骨 1/2斤、蜜棗 2粒、紅棗 4粒、鮮雞腳 6隻、薑 4片、水 3公升、鹽/惹味粉各少許
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4 W9 l5 M9 F4 R' t# G, R2 a$ V做法5.39.217.77:8898+ g5 ~/ ]' {8 }) T( E2 O" O5 Q
1.將已洗淨的鮮雞腳剪走腳甲尖備用。
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- f# D# B  c/ z( f' Z2.燒滾一鍋水，放入2片薑，放入豬骨汆燙，盛起冲洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n1 \( v  |6 e# U. i% Q5 m

2 Q# @9 N% I8 P# P3.花生浸水片刻。青木瓜去皮及去籽後切塊。公仔箱論壇/ @: A# @% M1 ]- l, }. u! w
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4.煮滾水，加2片薑、蜜棗、紅棗、花生、豬骨、雞腳及青木瓜，先用大火煮 10分鐘，撇走浮起的泡，然後轉細火煲 2小時，最後加鹽及惹味粉即成。
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豬骨含有豐富鈣質，可補虛強身、潤腸胃及潤澤皮膚的功效。用豬骨熬成的湯含有豐富膠質，亦有促進胸部發育的效果。
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