[中式食譜] 升級木瓜豬骨湯

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  ^/ n* O4 E0 t9 w7 }材料
3 g) Q* E6 O! q2 ]- l- f青木瓜 1/2個、紅皮花生少許、豬骨 1/2斤、蜜棗 2粒、紅棗 4粒、鮮雞腳 6隻、薑 4片、水 3公升、鹽/惹味粉各少許% \9 V/ u3 j8 H0 m. |

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1.將已洗淨的鮮雞腳剪走腳甲尖備用。公仔箱論壇! C  N" f1 I+ ?. r) _, {9 A

% N, |4 u4 G. Q, R& N; T) {2.燒滾一鍋水，放入2片薑，放入豬骨汆燙，盛起冲洗乾淨。
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3.花生浸水片刻。青木瓜去皮及去籽後切塊。tvb now,tvbnow,bttvb; r5 V+ K- ^6 X; k, |
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4.煮滾水，加2片薑、蜜棗、紅棗、花生、豬骨、雞腳及青木瓜，先用大火煮 10分鐘，撇走浮起的泡，然後轉細火煲 2小時，最後加鹽及惹味粉即成。
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0 \1 j2 F1 P6 Y6 t1 Q, p& Ctvb now,tvbnow,bttvb豬骨含有豐富鈣質，可補虛強身、潤腸胃及潤澤皮膚的功效。用豬骨熬成的湯含有豐富膠質，亦有促進胸部發育的效果。tvb now,tvbnow,bttvb8 u+ _6 D+ a& B6 O0 V

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