[中式食譜] 升級木瓜豬骨湯

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3 t1 [$ v# R, t, s+ z  Z. c/ B3 Btvb now,tvbnow,bttvb材料
- ^9 M) {7 R- \- F公仔箱論壇青木瓜 1/2個、紅皮花生少許、豬骨 1/2斤、蜜棗 2粒、紅棗 4粒、鮮雞腳 6隻、薑 4片、水 3公升、鹽/惹味粉各少許
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5 q: [- S* a! G8 S7 a8 s: E做法
2 R8 M/ S0 R# k, V2 D& z+ {1.將已洗淨的鮮雞腳剪走腳甲尖備用。
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2.燒滾一鍋水，放入2片薑，放入豬骨汆燙，盛起冲洗乾淨。4 x. Q, }* J$ s2 v7 K" {6 d

7 J2 C2 G2 P/ b6 u, I. A5.39.217.77:88983.花生浸水片刻。青木瓜去皮及去籽後切塊。
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& i1 `+ l4 {5 v; U4.煮滾水，加2片薑、蜜棗、紅棗、花生、豬骨、雞腳及青木瓜，先用大火煮 10分鐘，撇走浮起的泡，然後轉細火煲 2小時，最後加鹽及惹味粉即成。
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豬骨含有豐富鈣質，可補虛強身、潤腸胃及潤澤皮膚的功效。用豬骨熬成的湯含有豐富膠質，亦有促進胸部發育的效果。
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