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材料5.39.217.77:8898/ }( ]) A/ n5 B
新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙
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: j F- [9 w& |5 h, Y1 ?調味料
, f' ~. c; J% i6 B+ ^5.39.217.77:8898雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙5.39.217.77:88988 t/ K( {! V0 f, j- I
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做法
7 i) s( S( g. u. ^公仔箱論壇1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。
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& F' W/ J1 |# Y t! w% Qtvb now,tvbnow,bttvb2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。tvb now,tvbnow,bttvb2 c4 j7 j' h3 t( `% x
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3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。
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) K' s4 S2 f B% K5 X. w1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。5.39.217.77:8898( m7 y# k/ a, a0 o3 v
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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