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' A7 ?: R9 m) m1 ?# |$ O5.39.217.77:8898材料
* J8 E" u1 e* d g5.39.217.77:8898新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙
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調味料8 {( Q7 j& U, G# C3 O
雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙
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2 \) G# X1 P' {0 M" y公仔箱論壇做法
2 }& P8 ?6 R0 I5 @: I9 O1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。
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9 {0 \4 H: P! ]公仔箱論壇2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。, @9 A$ d. i2 k& [* k
/ |. D- W& P9 M) e j5.39.217.77:88983.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。7 n, a/ _1 G1 Z. Y, c$ T) e& w7 H
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5 s7 h1 ?# v5 atvb now,tvbnow,bttvb山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。' J6 z0 F2 P9 m; Z
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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