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新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙公仔箱論壇4 H: Z; l' `7 H
- f/ U/ k$ a# p4 a調味料
3 x1 {% j, T9 V0 y! X% @雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙5.39.217.77:8898) L! M; v3 a3 \/ @( |* M. E4 J
" J7 b W- S, d" w' U; o7 r公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b' x- ^% V" P" I
1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ i# } ~% d' ^" Z$ j0 @ ~. ]
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2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D0 ^' c/ p* H
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3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f; W. F- K: q3 j) J
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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