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1 U* I: r* y0 `3 u. Z) ^tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇9 `( O, i- c1 f. O& d- @
新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙
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調味料
% c# x' E2 P0 i& I5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙
% T& }4 E& ~! F& m+ U2 [% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 j$ q) |: `( b5 L做法
- e2 P: z# }3 E7 H公仔箱論壇1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。# u" j6 _" \/ o6 E2 u P
% Y! a# |$ `9 K! @7 a* H$ t1 U5.39.217.77:88982.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。tvb now,tvbnow,bttvb9 S S9 d+ _7 V. N
d9 A' f ^) X- T! qtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。
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2 a6 Y, c- n" ^8 {+ ?山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。% ^ j5 ?$ D, ]5 i
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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