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! G( `* I6 y( F! p4 v6 ]材料公仔箱論壇* L6 L: D/ a+ n5 ^1 | [0 ^
豬手 1隻（斬件）、紅棗 15粒、有衣花生 4両、鹽 2小匙、惹味粉少許、油 2湯匙、薑 1片、水 4碗、冰糖適量5.39.217.77:8898: `( J; O, s+ A: D
+ M$ E$ X4 J9 E0 E* V2 z, c8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇 @0 Q( }( _1 f
1.燒熱一鍋水，加薑片，放入豬手汆淨血水，盛起冲洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb" j0 s9 j% O. t
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2.花生洗淨後浸水。
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1 v3 w$ t# [! t; P0 z( `3.燒熱鍋下油，放入豬手用中火煎至金黃，加紅棗及花生略炒，加水開大火煮滾，然後加鹽、惹味粉及冰糖調味，冚蓋轉細火煮個半鐘。見豬手與花生燜得軟腍即可。5.39.217.77:8898+ C& R) Y% _- `: h% M
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貼士5.39.217.77:8898 A% m* ] y) g+ l. A
豬手較多肉，燜好後會較軟腍；而豬腳較多皮，膠質較重，視乎自己喜歡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u% E" R9 d, d$ T
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發表於 2009-6-30 10:58 AM
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發表於 2009-7-2 02:37 AM
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