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' F9 ^, ` Q) d& F# `4 htvb now,tvbnow,bttvb材料
7 V# d9 _! v. s. F% ~% K4 Q- |# R, W豬手 1隻（斬件）、紅棗 15粒、有衣花生 4両、鹽 2小匙、惹味粉少許、油 2湯匙、薑 1片、水 4碗、冰糖適量
& n1 F, y, \8 r6 a% T, p9 y, _' ^9 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d% ~! k- V. j$ Q
做法
9 w1 s! \7 n7 w- c% U1.燒熱一鍋水，加薑片，放入豬手汆淨血水，盛起冲洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb j& \2 |1 H( ]1 l
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2.花生洗淨後浸水。
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7 ^& F% o* ~5 L5 d3 A3 t: T5 v公仔箱論壇3.燒熱鍋下油，放入豬手用中火煎至金黃，加紅棗及花生略炒，加水開大火煮滾，然後加鹽、惹味粉及冰糖調味，冚蓋轉細火煮個半鐘。見豬手與花生燜得軟腍即可。tvb now,tvbnow,bttvb j$ U9 n6 u O
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貼士* s: x! C& t9 m* N& V
豬手較多肉，燜好後會較軟腍；而豬腳較多皮，膠質較重，視乎自己喜歡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P/ Z' q- d: {3 Y% a
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發表於 2009-6-30 10:58 AM
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發表於 2009-7-2 02:37 AM
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