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材料tvb now,tvbnow,bttvb: L0 M8 s; `1 p( n* v1 @7 Z
豬手 1隻（斬件）、紅棗 15粒、有衣花生 4両、鹽 2小匙、惹味粉少許、油 2湯匙、薑 1片、水 4碗、冰糖適量
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* j' @* q3 z8 Q$ G ^' E$ s做法公仔箱論壇0 U% u8 @6 E0 H
1.燒熱一鍋水，加薑片，放入豬手汆淨血水，盛起冲洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h/ E& |' m2 m
8 R4 E! ^: q- S3 i2.花生洗淨後浸水。
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3.燒熱鍋下油，放入豬手用中火煎至金黃，加紅棗及花生略炒，加水開大火煮滾，然後加鹽、惹味粉及冰糖調味，冚蓋轉細火煮個半鐘。見豬手與花生燜得軟腍即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \4 A& j& s; [) q8 m
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貼士
1 L" \8 j" J8 C! y8 u( i9 b5.39.217.77:8898豬手較多肉，燜好後會較軟腍；而豬腳較多皮，膠質較重，視乎自己喜歡。: n7 b, Y$ L4 v) }
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發表於 2009-6-30 10:58 AM
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發表於 2009-7-2 02:37 AM
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