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6 Q6 u9 a+ Z2 _0 y; ?材料1 Z1 C1 q. Y: U8 T) f
豬手 1隻（斬件）、紅棗 15粒、有衣花生 4両、鹽 2小匙、惹味粉少許、油 2湯匙、薑 1片、水 4碗、冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb$ w& E9 U: O2 R! W+ ?; y$ h
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做法
8 W4 {1 }' l/ `) T) N1.燒熱一鍋水，加薑片，放入豬手汆淨血水，盛起冲洗乾淨。
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2.花生洗淨後浸水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g( q) A2 |0 n5 t. M7 B
& C9 z) G: I' H& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鍋下油，放入豬手用中火煎至金黃，加紅棗及花生略炒，加水開大火煮滾，然後加鹽、惹味粉及冰糖調味，冚蓋轉細火煮個半鐘。見豬手與花生燜得軟腍即可。" Z$ H8 O, U ]! n, Y# O( v
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# x" I& ]$ G8 p3 {: u7 S$ \5.39.217.77:8898豬手較多肉，燜好後會較軟腍；而豬腳較多皮，膠質較重，視乎自己喜歡。$ U6 p3 f3 }* ` E' h9 J
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發表於 2009-6-30 10:58 AM
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發表於 2009-7-2 02:37 AM
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