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! K8 d8 C& ?5 L, c! l8 J; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒
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0 n- Y7 a6 F) ?3 ? \: m水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒: R6 C' u# g3 l9 H
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做法5 p, {7 l/ m- z2 l- q1 g
1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。公仔箱論壇 Z+ _/ w7 D ?% t1 d9 x
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2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。公仔箱論壇( D1 d" {4 L$ m+ x E
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3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。 公仔箱論壇9 A: K/ j+ d( O" _
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處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。
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發表於 2009-6-29 01:45 PM
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