[西式食譜] 梅子番茄

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材料5.39.217.77:88988 J9 P, h/ U4 ~0 f% W1 l& `7 b$ t2 }# f
番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒
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調味料
3 Z1 Y9 k4 p- W' q- h水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒
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1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。  R# ^5 B1 V5 s

5 }( j- M  v! Z% c5 xtvb now,tvbnow,bttvb2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C0 g5 Z' N9 m( F" o+ j, o2 B

( Y+ c: v1 P/ s1 p7 d3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。
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貼士
2 Q8 g/ o0 Q( S5 x公仔箱論壇處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。6 F+ h1 s! I3 P) {+ v1 F