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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ {/ |& t8 r! p$ h3 `
番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒tvb now,tvbnow,bttvb- B. U* Z7 x6 o
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調味料
$ O3 S0 }# X$ A8 K2 @6 O8 j公仔箱論壇水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒
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做法5.39.217.77:8898% X# \. B/ {) o
1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。公仔箱論壇) |6 _. p5 R- y! S' {; S
" i0 s: [6 M2 R/ N/ J5.39.217.77:88982.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。
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* v9 k% n0 j# K3 k$ j公仔箱論壇3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。 公仔箱論壇& [1 ^1 N; \" z3 r" b$ d
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6 u, u- j3 W0 y4 A. k貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m, L f9 J% T' n# }
處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K8 H2 |$ L& J" ], d
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發表於 2009-6-29 01:45 PM
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