[西式食譜] 梅子番茄

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1 q: M) F& B1 V/ F5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇( y5 P; _( U+ Z! ~
番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒公仔箱論壇) n7 v  |0 h$ ^; ?* R

: a5 g  E; B% u# ^8 n* V; z調味料5.39.217.77:8898$ e+ n* d$ P4 W
水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒
( p1 F* o1 g: E6 h1 I" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q: s; B! y! v3 c5 E1 s# }- G

& c6 B5 V7 L% }+ k$ v5.39.217.77:88985.39.217.77:8898* Z- `8 L2 j2 `
做法
0 [8 f2 f$ u5 |1 z1 X+ a0 B5.39.217.77:88981.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。
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/ ?0 O& M0 R' J7 B7 K6 Z/ F4 @2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。
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. t6 @+ F' d# F- {) v: \公仔箱論壇3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。 8 g) f3 b; N  w1 \- o
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貼士
; U1 z* \3 W0 H5 P% U9 ~! |7 etvb now,tvbnow,bttvb處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。
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