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材料9 [" k- C: u2 T8 k# g
糯米粉 300克、水 375毫升、黑糖 60克、花生粉/油各適量公仔箱論壇3 q: ~$ S2 u8 I% i g, Q
* o- z9 [. Q; F0 V( P8 G* D) n$ R做法
- Z/ q6 t& c: O. U0 a( v8 [, r5 u公仔箱論壇1.黑糖加水撈勻至糖溶，然後加糯米粉拌勻至稠身，繼續加水拌勻，然後放入鑊，隔水用中火蒸半小時。2.將花生粉放上碟，然後將部份糯米糰放入內，待表面沾滿花生粉後，剪成小粒，再讓其沾滿花生粉後，放上碟即成。
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+ t( ?! Z4 ]9 J7 F2 A貼士
' H p7 f: ]; K5.39.217.77:8898剪糯米糍的鉸剪要搽上少許油，剪時才不會黏在一起。
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發表於 2009-6-29 01:41 PM
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