[甜品] 糯米糍

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7 u, q: _3 l: z2 b材料
; `. G! I" D5 d) w9 V4 ctvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 300克、水 375毫升、黑糖 60克、花生粉/油各適量5.39.217.77:8898$ K: G& x  `% G1 a" G9 X

+ I" Q2 N( H& h0 _1 i做法tvb now,tvbnow,bttvb7 G' `+ w- r. w/ O+ {0 B  U* p; Y4 u
1.黑糖加水撈勻至糖溶，然後加糯米粉拌勻至稠身，繼續加水拌勻，然後放入鑊，隔水用中火蒸半小時。2.將花生粉放上碟，然後將部份糯米糰放入內，待表面沾滿花生粉後，剪成小粒，再讓其沾滿花生粉後，放上碟即成。  \% x- N5 h/ b) E3 [8 O& E
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貼士
1 p% A6 \7 x8 Xtvb now,tvbnow,bttvb剪糯米糍的鉸剪要搽上少許油，剪時才不會黏在一起。
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