第四招5.39.217.77:8898* x0 F4 }0 D* _+ N
' ~$ j1 r+ `* d$ _1 G# m8 E ]5.39.217.77:8898抹刀與三角齒刮板的運用5.39.217.77:88987 R4 B. u- F7 }' @6 n0 h) T
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如果你以為抹刀只能拿來塗抹霜飾而已的話,那可就小看它的功能囉!抹刀與三角齒刮板不僅可以製作出目前蛋糕裝飾所流行的線條、紋路樣式,而且有很多霜飾的特別效果也是藉由抹刀與三角齒刮板來完成的,而你也可發揮想像力,創作出屬於自己的樣式!tvb now,tvbnow,bttvb2 u- d0 o% w' y) P. Z( i8 y" T. v4 d, i
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抹刀示範1; Z, E9 g9 L9 G% x- I! m8 \+ Z& t" Y
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步驟1
- G- a5 c. C( \6 [) v將霜飾裝於圓弧形器皿中,再利用抹刀延著周圍刮起霜飾。
K; \ I3 K7 ^' t2 F公仔箱論壇步驟2
; c8 C4 X) g; M$ q4 [; ]; u: b& Etvb now,tvbnow,bttvb霜飾的形狀即會有如多立夫巧克力上之橢圓造型般。 5.39.217.77:8898$ ]% h l; |( i0 x
" Y ?$ W$ S; b6 Q) `6 t抹刀示範2TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f0 D- I. G. O( w4 V( w$ V
. m* K6 U8 E3 e利用抹刀亦可做出頭圓尾扁的蝌蚪造型,與拍點式魚鱗的霜式造型。 1 {5 S* C1 T4 U# ?9 d
抹刀示範3
( ?4 F, m- m2 }( \: F利用抹刀在側邊劃出間隔式線條。
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; E; d; m+ W, Y% H( P. j鋸齒刮板示範
# U* x& a* X# S/ H8 Z$ ?9 m: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }' p& W& @1 L& X" }, _* I
利用帶有鋸齒狀刮板,可以在蛋糕表面刮出橫式或直式的線條。5.39.217.77:8898, c; P- K% `6 f& p# s1 n8 y
( R" T( w* r o% q9 H" ~5.39.217.77:8898[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-19 12:36 PM 編輯 ] |