第四招
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) ?8 t/ d( t- l) U; J抹刀與三角齒刮板的運用5.39.217.77:8898) y( _" m) q* d: ^8 _' @
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如果你以為抹刀只能拿來塗抹霜飾而已的話，那可就小看它的功能囉！抹刀與三角齒刮板不僅可以製作出目前蛋糕裝飾所流行的線條、紋路樣式，而且有很多霜飾的特別效果也是藉由抹刀與三角齒刮板來完成的，而你也可發揮想像力，創作出屬於自己的樣式！公仔箱論壇. S: `) q& q: @8 k( |9 f' G. O& y
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2 @2 x/ A% F4 _, m7 h1 Z4 stvb now,tvbnow,bttvb抹刀示範1' N }; L# ^9 E/ ]+ `
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步驟1tvb now,tvbnow,bttvb: j: S( a* I- R; O
將霜飾裝於圓弧形器皿中，再利用抹刀延著周圍刮起霜飾。 " `' A( B. c8 o. p$ E
步驟2tvb now,tvbnow,bttvb/ L) g: z/ c2 x5 y
霜飾的形狀即會有如多立夫巧克力上之橢圓造型般。 tvb now,tvbnow,bttvb3 P/ o/ S/ E5 y
: \; ^, k+ p( j$ v9 y/ Z5.39.217.77:8898抹刀示範2
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% e* @* ^1 F- T; c- P. D" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。利用抹刀亦可做出頭圓尾扁的蝌蚪造型，與拍點式魚鱗的霜式造型。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {3 C* S, U2 M1 M9 }5 {
抹刀示範35.39.217.77:88987 g( _ q# r' L& E1 g
利用抹刀在側邊劃出間隔式線條。
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1 L- F; [% H v* @6 j" H; i, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋸齒刮板示範tvb now,tvbnow,bttvb1 G1 ^8 f2 _) {/ J
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利用帶有鋸齒狀刮板，可以在蛋糕表面刮出橫式或直式的線條。
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+ [9 g, Q" R. r9 g' f3 W公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-19 12:36 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-19 12:22 PM
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