 公仔箱論壇' I3 {5 ]7 d( c% U, c
tvb now,tvbnow,bttvb8 I1 _4 }4 \0 o( t
材料tvb now,tvbnow,bttvb( Y3 A% Y( o4 {" P
東莞米粉 2個、火腿絲 20克、甘笋絲 15克、肉絲 20克、蛋 1隻（拂勻）、葱段少許、日本豉油 2湯匙、麻油/糖/生粉/鹽各少許
$ q1 k" k) I+ z! Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' o2 t6 C! [1 \3 y' X
# @. ?3 E: l% a( Z# {
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }8 N* z5 \8 |8 x3 `; q$ V. u
1.米粉以凍水浸軟，撈起略為瀝乾。肉絲以 1/2湯匙豉油、麻油/糖/生粉醃15分鐘。
/ @- H( ?9 I( a5.39.217.77:88989 W/ G/ @/ }9 ^1 n8 y
2.燒熱鑊，細火下蛋液勻鑊約 15秒，下少許鹽，反轉再煎約10秒，取出切絲。
0 b+ [8 W R6 D* h/ A: B; w
$ F! \% R4 A& s2 {1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊開中火，下甘笋絲及肉絲炒至轉色，下火腿絲及米粉一同兜炒，加剩餘豉油及麻油，兜勻至米粉乾身及上色，加蛋絲及葱段兜勻便成。
. m- V* W# b( _/ ktvb now,tvbnow,bttvb
5 B" v8 A$ U2 Y. o0 c
8 [2 S" B9 o6 J4 ?+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
- h. x- E; B; {( Y若想容易炒開米粉，加點水便成。5.39.217.77:8898, M( u1 N2 C2 I( o3 ]
|
發表於 2009-6-26 01:49 PM
| 