[西式食譜] 照燒鰤魚

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* w! `, I- A! `8 D材料
. g" f* H: j3 ~鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許
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, Q+ Y5 w( D7 f$ ^8 ~! N) R; @- Q照燒汁料
6 Z8 H. n& K9 {9 Z' P+ z% f0 V日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙5.39.217.77:88984 L# B0 g) B& O  _: b" `

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d( I7 v  J& Z( q5 z
1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。
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- y7 A/ O. d6 `( X; I/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。$ k, H7 [9 V* Q; g

0 A7 B; z$ A4 v3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。
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貼士
9 e" }; o# B- z) [' [" j$ J鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。tvb now,tvbnow,bttvb. B+ q' m1 x1 i9 P; a9 h" F3 T