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材料5.39.217.77:8898: i2 o( y, M# b/ F) _4 V
鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許
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/ I* C+ |- S9 [7 l! i* p5.39.217.77:8898照燒汁料
# N) z" W3 o W/ q( ^0 B, R( y日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙
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1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。5.39.217.77:8898 w0 n; s+ X# v
* Z7 n& _0 }7 t5 f2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V' d7 |1 @$ N! b# n
! J- b9 p& m2 ?: ?9 T/ V" c7 j" d4 I5.39.217.77:88983.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。
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鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q" ^0 a/ \# M* [+ q$ r
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發表於 2009-6-26 01:48 PM
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