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鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許/ a6 I9 t8 ^4 d- h8 \
* Q! u& M% m8 P FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。照燒汁料
; e* t& C# R- B' l6 f- p: Itvb now,tvbnow,bttvb日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙
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. b% t% |. a" P$ d5 X9 W( x做法
9 k* P- f% [& K9 w# T/ N公仔箱論壇1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。1 u# g: A" T% f: P) @& A
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2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。
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; k; M1 d8 ], I9 n# j: b1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。7 I% A0 ]) a( w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I, R% s: N# V2 ^7 x4 C3 y1 { z, S
* `# ^6 P% E4 L貼士
( N/ \: l0 ?7 ^. _& x5.39.217.77:8898鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。
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發表於 2009-6-26 01:48 PM
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