[西式食譜] 照燒鰤魚

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材料
7 n1 `; p: a( i! a& r# o% o7 `3 N& D3 \tvb now,tvbnow,bttvb鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許
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6 Q8 R: O0 m0 V( M1 @) w' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。照燒汁料$ B; [3 Q* ~/ U
日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j3 m% t9 _* |! j
1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。0 ?* Q! C) p* E/ k% j5 H& d
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2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。5.39.217.77:88980 r( o1 J& T# i6 [/ M! T
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3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。
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. w% Z% m2 C: O# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
" y7 ?0 T/ Q" g7 e鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。- [1 D- E. T  p- T2 k