[西式食譜] 照燒鰤魚

nt1972

公仔箱論壇0 ~* w/ ~) g4 f/ K) V/ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M9 ^! g4 N4 K
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p  s9 ^  S' W" ^4 V3 h( y
鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B/ Z( k9 g9 l& e8 l
tvb now,tvbnow,bttvb* r! ~0 E9 y! C# d  a5 h6 Y
照燒汁料
/ J) ?  K( O* |7 X1 B( Z- x5.39.217.77:8898日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙公仔箱論壇- \5 l1 H. `4 Y: w0 J! }

8 s: w6 V3 [) {5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ G, Q3 w( O$ r! `+ U1 K( l& Y
做法
( z1 L# G- c( x- v4 @1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。公仔箱論壇% U. s3 q0 }' E' d. o% k) Y
7 t. ?. ]% d3 j6 s. l7 x
2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。
- ?2 Z* Z  |- U) S5 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J9 R1 P# R: |# ~6 u4 ?% m1 Q
3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。tvb now,tvbnow,bttvb3 p" F$ b- _. U
tvb now,tvbnow,bttvb3 [+ o3 q8 R4 w( L; C' V' @  P

# k- R. |* T: t; |/ k6 u5.39.217.77:8898貼士tvb now,tvbnow,bttvb2 a& X; u; @* @% G/ M8 \! i
鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。
- y+ _2 E9 l0 e0 otvb now,tvbnow,bttvb