[西式食譜] 照燒鰤魚

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0 ?0 Z+ g( Z+ V5 q公仔箱論壇材料
+ U# c2 n+ m2 m4 Z) f5.39.217.77:8898鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許
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照燒汁料
, ?1 C- F# O8 R/ j6 O% K. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙/ ^: r8 ?! Z% n

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做法. F7 u  }' [* E$ F1 b
1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。" Z5 {. ^6 h5 d7 f% w
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2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u% e6 E: m  H) @4 @6 W( Q5 f

# f" a2 g" K8 J0 A% }: V+ W8 A/ Q: N$ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。/ c8 h! v! l) ~% J! m

8 o' w& A8 b  s. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。公仔箱論壇: U' p  Y8 `, W3 }, }