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' j4 x+ E* B* j) r/ q H公仔箱論壇材料公仔箱論壇9 n) [# _/ G8 q) x- v+ y1 p, q# R. u0 d
鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb- J( g2 M0 N; D
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照燒汁料3 U% i- ^/ L% j" k: t
日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙5.39.217.77:88984 p' s2 j4 {0 ~5 j- z
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3 \; { c0 m N' Y4 O) o% g5.39.217.77:8898做法
, v' O$ C1 Q% Itvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。! q9 N' M8 }. B# o) G
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2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。公仔箱論壇: t* h, f1 ^1 E+ c' o6 ?5 I
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3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。公仔箱論壇* I7 ^8 S0 h7 T7 }' I0 `
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; a# n5 j- D9 v5.39.217.77:8898貼士
* K1 j. E9 V5 a$ l* q, }# E8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。公仔箱論壇3 h' Y. f3 ?& ?* O
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發表於 2009-6-26 01:48 PM
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