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材料
, T8 u1 P* _5 l% x- U$ A2 K5.39.217.77:8898鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許
6 O! q( \9 \2 K( h6 w! i% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- z6 x. x1 z/ b8 W/ v* \- a
照燒汁料
9 ?; w% R; I- O7 S/ I/ f. I$ j日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) K2 v3 _8 o& e$ w. C
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5 k8 V3 A8 S9 _$ R1 z1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' S: K |+ {* W7 G6 ]4 E; Q' _4 K1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。
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1 V4 z( t' Q0 i5.39.217.77:88982.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。) u6 g/ e' `8 [5 v8 t3 S- q
5 C$ P3 p7 T- J+ z# A, wtvb now,tvbnow,bttvb3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。2 ?# m9 q0 q7 Q! K0 _; ^
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鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。
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發表於 2009-6-26 01:48 PM
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