[中式食譜] 狀元八寶粥

nt1972

公仔箱論壇- |1 b% A/ h6 {/ H

1 H4 S/ w4 W7 n5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: e& Y6 `0 [: q: v- u4 [5 ]" T
黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量
7 ~7 L) T( l% D1 M, f5.39.217.77:8898( g/ e1 G7 f  t5 x8 d
做法
3 i. }; Y' h% K" h0 O( r( G% q9 H! ]tvb now,tvbnow,bttvb       
8 e: o7 A8 f* e! Y$ S* ^( J) i: ?tvb now,tvbnow,bttvb
  A' P  X- l# K" y9 m公仔箱論壇1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb" v% E) n4 ^, _' Q# g0 c0 W

! w( |) b4 {0 W! t. N2 `$ b; v5 ntvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。
) \* [) K' n3 r% S/ J公仔箱論壇
8 d6 h1 n# R2 H公仔箱論壇3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。
, ], a+ M& W7 n0 Q) qtvb now,tvbnow,bttvb
! t& j/ l' h# Wtvb now,tvbnow,bttvb貼士
9 V7 d7 X3 b+ c黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。