[中式食譜] 狀元八寶粥

nt1972

, @, S4 a' E# s/ `

, N! p6 f& W" T/ w/ J) f5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇! Z3 y5 }* i; y1 _/ V" H: t8 w* g
黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量  Q( I3 D$ {) g5 R$ Z

+ \2 _0 ^) J* E, S. P6 `/ K) |3 e. H做法
" t- W( Q; N, H& k0 |* S. C* R4 U4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) w/ j" d( G/ R  ^1 r1 H! O
# g3 Y2 I3 c# P6 w5.39.217.77:88981.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。! ]; Z3 w2 |6 w
4 f( P3 o# w: {% ~  D: O
2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。5.39.217.77:8898* h/ u+ m. m- D
公仔箱論壇6 F$ u/ K( {! j
3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。
. @. c2 K& d! u- Q( a1 y! h- b
$ `& O4 i2 C" a( I公仔箱論壇貼士
, a- R4 f" C! Y+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。