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材料
1 W" ?* C6 I$ b5.39.217.77:8898鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
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味料
; M `6 ^* V7 `% o6 R5.39.217.77:8898鹽少許、花雕酒 1茶匙
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做法
8 Q8 o. w" K) g, n1.將鳳爪的指甲剪走,汆水撈起備用。5.39.217.77:8898! s/ B* j, S% e3 L3 V1 @9 D1 p
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2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅,倒入花雕酒,再放入鳳爪,注入清水,開大火燉個半鐘。
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- C7 ]4 \8 U+ e( PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y8 |( Q- p. a
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貼士
6 \8 w& M. A$ h2 Q燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水,否則會煲乾水。
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