[中式食譜] 藥膳鳳爪

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材料/ g5 F' l3 s) [. S' e7 {" z
鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~( t: `" f$ |8 H0 ?% @

: P$ @5 x& ?6 q$ [4 S味料tvb now,tvbnow,bttvb& L: V9 A4 @; W1 N' Z0 K; V
鹽少許、花雕酒 1茶匙' x, d+ W! C/ A6 j( g$ m

- A( b* E  b( [0 T# i% ~5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& r  V- v* I/ [  {# P
做法
$ }: \* U8 o1 v& U1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, y; k0 |- [" {* ]0 A/ {
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2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。
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- D3 N2 O6 E- I* J- X3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。4 s8 ~" _7 }/ v2 m

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9 o$ v0 T# K3 Z' E$ ?' a' f+ N貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S1 a; ~* l; W  u2 Z+ B6 r- r
燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。tvb now,tvbnow,bttvb; c# }% k$ [. R' G' j

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