[中式食譜] 藥膳鳳爪

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材料
5 N: @. Z3 M2 J1 B鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調
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味料公仔箱論壇' K, k! z" F. {9 l9 J7 @
鹽少許、花雕酒 1茶匙
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做法
6 |/ x; n3 z3 u8 Y" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。
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9 I9 `; Q1 H8 N# ?3 D公仔箱論壇2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。
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3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。! M0 r9 K. I& Z9 N" M# P2 E+ s( l$ X) C
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燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。
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