[中式食譜] 山藥薏仁魚翅餃

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( B4 b: \+ F8 R- y# a6 B: z# _" C公仔箱論壇材料
/ V5 O7 D/ {6 j( w大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克
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調味料
! X$ M! G/ @) A% j  t$ e; ~- ^% l" Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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+ E9 n: k% [6 U* t. k8 Y8 Z4 p做法
( V: i" ^6 A: X* T. a, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \! c1 P& \8 s0 ^2 J3 K& C( f

' [7 T% e& T% T% Z2 X* C4 h& J# H2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。& f4 y) _! E+ r- Q! {3 A) ]

$ Z) e9 R* v) c' |4 r1 _" H3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。' [7 I( O" Z% @( X2 Q

! p, ~% [4 i& A. S8 t9 x' ftvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。
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貼士
" i# o" ^- G6 j& j: O9 v! E% vtvb now,tvbnow,bttvb用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。tvb now,tvbnow,bttvb$ `3 r7 o1 _1 a* M6 U; {; b