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材料 ]: t+ w3 i+ H$ J$ x
大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克公仔箱論壇/ O; M. n/ w& n4 H! ?
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調味料
5 _# h1 }+ a$ b) |) G. }5.39.217.77:8898鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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; b/ D5 L! f! m' a8 L5.39.217.77:8898做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P& k+ P& l7 I* P
1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。5.39.217.77:8898- N2 R8 J9 ?2 [. g* c
6 ^9 S6 o; \8 I1 \0 d, F! b# Y7 _tvb now,tvbnow,bttvb2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。公仔箱論壇( T( W$ b2 Z5 ~- K p7 u
( h! T% }+ x! I& e; \& V3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。6 s8 [! A1 a7 P& N
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4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。5.39.217.77:8898. s; Q/ O" p, L8 `
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用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。tvb now,tvbnow,bttvb- T. C. q$ R) }; g
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發表於 2009-6-25 01:49 PM
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