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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t7 q* S0 d1 [, M4 N& f1 P2 A
大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克
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! w& H$ o8 H9 S( g$ d$ G5 u$ Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料
$ K5 T. `$ z/ K$ ], F; p5.39.217.77:8898鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙 公仔箱論壇5 _0 s' Q) S3 A1 b' ^& t, u
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e. ]: E' a5 }( @6 {
1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。tvb now,tvbnow,bttvb* }5 u z4 v% f" w
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2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。
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3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。公仔箱論壇1 J% X+ t/ z k$ y. z; y: J
, H8 e1 ? @0 k9 |4 A+ Y& s+ F5.39.217.77:88984.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。7 w$ R! O; j% l4 ]. G) I/ [
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貼士
6 F( P, @( R( y5 h5.39.217.77:8898用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。公仔箱論壇& x4 |: P+ Y- o9 `7 |
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發表於 2009-6-25 01:49 PM
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