[中式食譜] 山藥薏仁魚翅餃

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材料
7 @1 M! S3 e& i0 W7 U大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克，山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克! ^! U, p3 N% J6 e1 B6 F0 m; F
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調味料
( N; K* ?* ~7 L# U7 T) u7 V/ U2 n鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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1.將木耳絲加水浸軟；冬菇浸加水軟後切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G  y- M! g  \" M7 T' Q
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2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗，下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。
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3.取出兩塊大白皮叠埋，放入適量饀料，然後對摺沿邊揑合成半圓形，沿皮邊推邊打褶至封口，揑緊褶口位做成魚翅形，然後放入蒸籠。
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4.燒滾水開大火，放入魚翅餃，水滾後蒸10分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 U! C! r# C7 R# \

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貼士
# G) r: v1 _) Q5 d* w3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用兩塊皮來包餃，蒸出來個餃形會挺些，賣相更佳。
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