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大白皮適量、木耳絲/甘笋絲各 20克,山藥薏仁粉 1茶匙、冬菇 3隻、豬肉碎 80克
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調味料8 [" K6 J( F4 i/ ?0 X
鹽/糖各 1/8茶匙、生粉 1茶匙
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做法
( U7 |% q5 R0 P) q* l: l9 L6 J公仔箱論壇1.將木耳絲加水浸軟;冬菇浸加水軟後切絲。
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2 N: c7 {3 i, I0 n2 t( g" M) l& J) `$ H2.將冬菇絲、甘笋絲、木耳絲及豬肉碎放入大碗,下鹽、糖、山藥薏仁粉及生粉拌勻備用。" V- Z$ G: k! g8 J
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3.取出兩塊大白皮叠埋,放入適量饀料,然後對摺沿邊揑合成半圓形,沿皮邊推邊打褶至封口,揑緊褶口位做成魚翅形,然後放入蒸籠。
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( ~% p, T* r$ B" j公仔箱論壇4.燒滾水開大火,放入魚翅餃,水滾後蒸10分鐘即可。5.39.217.77:8898/ s9 {& @, Q8 Z# M
) F% t f3 ]# Q7 M3 \7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88989 g2 k" J: o1 ]* R4 ]! N
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貼士
( ~& O, N% h! D: E. |. e+ @5.39.217.77:8898用兩塊皮來包餃,蒸出來個餃形會挺些,賣相更佳。
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