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8 ~4 x) o1 z% ?. w7 Q+ v公仔箱論壇材料5.39.217.77:88988 I$ s3 F# Y9 d8 F3 Q3 q' Q% a
黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升
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調味
4 v, D) H! h- ^tvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s; a6 }) Y. I; w" s7 f2 a
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做法
6 P1 C/ _0 s a1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。5.39.217.77:8898: ?: I9 A& S- B/ M$ Y% N" E, H
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2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。5.39.217.77:8898& V6 y6 T& z j& h$ D
7 ?2 }+ X6 u/ S0 t5 G公仔箱論壇3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。公仔箱論壇; L0 Y) f. Q1 H/ U( k7 f# z
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' u y, l% J$ j O& O7 Wtvb now,tvbnow,bttvb貼士
9 j; q4 y5 P% \公仔箱論壇鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。
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發表於 2009-6-25 01:48 PM
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