[中式食譜] 黨參南棗扣鴨舌

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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ Q7 O* ~: y5 j- a5 b4 j
黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?9 C& {0 w$ j! j3 s3 e

  y9 Q' R& P7 x7 ^* v1 n, Z調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q6 X  h& L7 s6 O
老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量
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做法
+ m5 I6 [' u. W3 a5 [2 K: u! ~tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。
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2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。tvb now,tvbnow,bttvb# U* h; w2 l4 V2 F
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3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。- a6 k8 D9 W7 N2 ~$ R: S
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb. {: h: e$ U  k0 h9 v6 N/ h
鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。1 o9 O1 B5 h' i( L7 }" G) m