[中式食譜] 黨參南棗扣鴨舌

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材料
0 n! O% j4 g' [9 S" D5 I5.39.217.77:8898黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升公仔箱論壇, g: t; u$ M& j( V0 V( E/ ]& G

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老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量
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. v% v$ a8 I+ w5.39.217.77:8898做法9 {9 A, u" y; |5 W
1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。
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" W) w0 r& D. \% m公仔箱論壇2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [, n7 k) x: b% w+ j( A

( B6 \3 D* l$ y. \: `公仔箱論壇3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。2 T% n8 I! o& K5 n, N! E* J

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鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。
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