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材料公仔箱論壇9 k+ Y6 Z. C' K6 X4 S& v9 h
黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H5 [, K* v/ q: d6 d+ z# F, p' a
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調味
7 f: E# X7 ?$ o$ h# ]tvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量
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$ z r" q6 E' W& K0 p6 f$ Z. _) Z. m. L做法
k( T) P7 @! G1 @公仔箱論壇1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。5.39.217.77:8898: v& s4 \% c" t: P- ]
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2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。公仔箱論壇# g; M& n g% l: R1 I- d) p" B4 \( H
5 w V% [9 G+ u0 d5.39.217.77:88983.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( \# r% a7 K; o! J6 m, x) P: G
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貼士
; V$ O: {8 x( X- Y6 k0 U6 O5.39.217.77:8898鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。5.39.217.77:88985 o; b7 z1 i) |- i1 {0 y! L. A
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發表於 2009-6-25 01:48 PM
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