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0 E) E! T" T1 ^2 n! f/ P! @# `# _) K0 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 `/ ]* j1 O! Ptvb now,tvbnow,bttvb黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升
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調味
( e6 V2 l6 I D1 ^ F% @9 p5.39.217.77:8898老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量9 q5 D' d( |: H) Y8 X" a/ H
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做法
% N* E* B$ \+ F |% y5.39.217.77:88981.煲滾適量水,下鴨舌汆水撈起。
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# [! x! _% Q5 o! I" p# T4 Z/ M2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗,以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。
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9 M% f* S+ K; [8 x& d5.39.217.77:88983.燒熱鑊,倒入已燉好的藥材,下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油,以生粉水埋芡煮勻,即可上碟。; {# G4 p1 o8 Z% n$ u% z! R# }
1 a8 I, S! i+ b5 Q- oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, Q7 F' g% _9 t" W* ` |# D& }公仔箱論壇鴨舌一般以急凍出售,可於凍肉店買到。公仔箱論壇' Y) |3 e1 j9 c) r
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