[食肆地點] 千両總廚炮製私房菜

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香港人口福不淺，繼法國名廚 Robuchon後，千両迴轉壽司的日本總廚笹沼光吉，由即日起至 7月9日於店內主理「光吉私房菜——八錦送春風」（每位$380），八道菜式包括前菜、刺身、壽司、煮物、麪豉湯及甜品等，每逢星期一、三、五晚上7時，光吉師傅更會生劏原條藍鰭吞拿魚，即席品嚐，鮮味無窮！tvb now,tvbnow,bttvb1 A0 c: L/ M' D& i: J. w

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■八道菜的精采日式晚宴，用料新鮮，展現日式料理的精華，每位$380。公仔箱論壇# f$ N- d7 s3 b$ W- v$ u
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/ m, L- j7 j" C( N2 J0 C' V■韓式藍鰭吞拿魚、藍鰭中吞拿魚腩、牡丹蝦、縞縿、鱆紅昆布漬。牡丹蝦份量十足，鮮甜帶嚼勁。
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; L: E7 ~' X( g- U2 ?0 R5 qtvb now,tvbnow,bttvb■壽司：藍鰭大吞拿魚腩、藍鰭中吞拿魚腩、藍鰭吞拿魚醬油漬、香葱藍鰭吞拿魚腩。
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6 E$ U; v2 C5 d' t' f4 D" C" s千両（尖沙嘴廣東道新太陽廣場地庫）tvb now,tvbnow,bttvb2 N; E% s0 J- X% Z  P( q

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$ J( s% V" F1 J' L" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■由日本遠道而來的 笹沼光吉師傅，會於餐廳即席生劏原條藍鰭吞拿魚，施展刀工。