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材料
; i6 I' r+ f& K2 L3 d7 Z2 w& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨 1個、香草冰淇淋 1盒、薄荷幾株/ W9 R8 g; P2 c6 X7 W2 Y. C Q$ m
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; p* s4 G/ {) x+ y6 q9 I. h公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb9 [: p0 q# v# F1 o3 T( U P
1.鳳梨切去頂部的葉及底部，然後削去皮，再切1厘米厚片，用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。- U; j& ?5 a& d9 n' J5 @
2 |( C7 `3 U' P, A4 |0 x2.用大火燒熱坑紋煎鍋，放入鳳梨片，每邊燒 1至2分鐘，不要移動，直到水氣揮發聲減弱，焦糖味升起，表示表面已有烤痕，才可反轉煎另一面。
1 c; V+ L+ R% Y! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 K" I6 M/ i/ T+ A v5 W: H. q
3.盛起後與冰淇淋一起上碟，加薄荷葉作裝飾即成。
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# q0 u/ L5 N+ X( P6 }$ H貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R% B% c$ h4 W) q
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如果買的鳳梨本身不夠甜，建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜，效果會更好。如已很甜，可加少許檸檬汁，味道會平衡一點。
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發表於 2009-6-24 02:08 PM
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