[甜品] 烤鳳梨配冰淇淋

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( S3 M, D8 R/ `1 o, O* Ttvb now,tvbnow,bttvb鳳梨 1個、香草冰淇淋 1盒、薄荷幾株5.39.217.77:8898  ^' ?$ p$ w, o5 u/ y4 x

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1.鳳梨切去頂部的葉及底部，然後削去皮，再切1厘米厚片，用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i: x9 L! c. C  {1 c* ^  ]

2 p  I- ^) Z; c2.用大火燒熱坑紋煎鍋，放入鳳梨片，每邊燒 1至2分鐘，不要移動，直到水氣揮發聲減弱，焦糖味升起，表示表面已有烤痕，才可反轉煎另一面。
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5 O  j/ K' Y% t- j/ m( p. s9 @3.盛起後與冰淇淋一起上碟，加薄荷葉作裝飾即成。2 R) k$ o( |* ^- Q5 |6 j# `
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如果買的鳳梨本身不夠甜，建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜，效果會更好。如已很甜，可加少許檸檬汁，味道會平衡一點。
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