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材料tvb now,tvbnow,bttvb/ @3 J" {1 m. k4 }: H5 |
番茄 4個、青瓜 2條、青椒 1個、紫洋葱 1/2個、黑橄欖 100克、 Feta羊奶芝士 180克
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調味料
) p- p1 F' e4 d# ], R檸檬 1/2個、橄欖油 3湯匙、牛荎 Oregano一小撮、鹽 1/2茶匙、黑胡椒適量
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# d# r" Q$ b* B5 u. G; Z+ Q公仔箱論壇做法5.39.217.77:88983 ]/ @4 k A* z! m
1.番茄切片再切塊；青瓜切去頭尾，切半後再切片；青椒切去頭尾去心挖籽，再切塊；紫洋葱切絲。
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% k( y( c1 \8 I6 X5 p" `9 D! Stvb now,tvbnow,bttvb2.將牛荎放碗內，加檸檬榨汁，與橄欖油用叉子快速攪拌成沙律油。
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5 j' U) S& K" j$ C8 T3.然後將番茄、青瓜、青椒、紫洋葱及黑橄欖放入大碗，撒上鹽及黑胡椒，先加半份沙律油，用一雙乾淨的手拌勻，味道不夠再酌量增加，再拌勻，最後加入羊奶芝士拌勻即成。
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) A! k( w* l# G; k* f2 S! T9 e貼士
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用洗乾淨的雙手攪拌沙拉，可感覺到那裏太多或乾乾的，比甚麼器具都方便。 ; w; Y5 x8 Y5 n) K: H+ W
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發表於 2009-6-24 02:07 PM
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