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材料5.39.217.77:8898& o V% a5 K8 ~# c( T+ |
番茄 4個、青瓜 2條、青椒 1個、紫洋葱 1/2個、黑橄欖 100克、 Feta羊奶芝士 180克
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調味料: L/ E4 ?- E+ I- {. _
檸檬 1/2個、橄欖油 3湯匙、牛荎 Oregano一小撮、鹽 1/2茶匙、黑胡椒適量
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1 ? j. v1 e7 Z) y* q7 S. s! t公仔箱論壇
1 ~( |- p% K" I) `. u8 Q2 w做法
- u; d6 x$ O; H公仔箱論壇1.番茄切片再切塊；青瓜切去頭尾，切半後再切片；青椒切去頭尾去心挖籽，再切塊；紫洋葱切絲。
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" o+ ~) v7 c9 N3 Q$ ~/ @: {) M( }公仔箱論壇2.將牛荎放碗內，加檸檬榨汁，與橄欖油用叉子快速攪拌成沙律油。
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0 x) |2 n1 }3 k9 o2 L1 B3.然後將番茄、青瓜、青椒、紫洋葱及黑橄欖放入大碗，撒上鹽及黑胡椒，先加半份沙律油，用一雙乾淨的手拌勻，味道不夠再酌量增加，再拌勻，最後加入羊奶芝士拌勻即成。
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用洗乾淨的雙手攪拌沙拉，可感覺到那裏太多或乾乾的，比甚麼器具都方便。 公仔箱論壇* z/ y" |% n8 P% }8 @5 c, c! _
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發表於 2009-6-24 02:07 PM
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