[甜品] 冧酒提子乾朱古力慕絲

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材料
: x( m' Y3 y' ^2 `7 H公仔箱論壇冧酒提子慕絲：加州提子乾 25克、蛋白 60克、糖 40克、忌廉 100克、椰奶 40克、冧酒 25克、椰子酒 20克、魚膠片 6克
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9 R( g0 ]6 G# t# p2 L' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力慕絲：蛋黃 20克、糖 30克、牛奶朱古力 80克、忌廉 200克、魚膠片 6克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k+ x" m# d7 i' {1 T
做法
7 R+ D5 C- l- o1 a( U# S. Z5.39.217.77:8898提子慕絲1.將兩種慕絲中的魚膠片分別浸凍水至軟身。% ^9 u: `3 r, u2 {4 i& c$ S
2.提子乾加冧酒浸30分鐘。
" h2 y# v- B( R0 g2 u' h: X3.把瀝乾的魚膠片放入微波爐叮 30秒至溶，加入椰奶拌勻。
$ w1 {( u% `( o7 v7 gtvb now,tvbnow,bttvb4.將忌廉打至企身；糖及蛋白亦打至企身，兩者拌勻後加提子乾、椰子酒及（3）拌勻。將保鮮紙鋪上碟，放上蛋糕模，倒入慕絲漿，放入雪櫃雪約 30分鐘。朱古力慕絲
  c0 \- P. e9 Y2 G7 ?* p5.39.217.77:88985.將忌廉打至企身；牛奶朱古力放入微波爐叮30秒兩次至溶。6.將蛋黃及糖打起至變白色；將牛奶朱古力加忌廉拌勻，再加蛋黃糖拌勻，最後加已叮溶的魚膠片水拌勻，倒入模，放入雪櫃雪約30分鐘。將兩種慕絲脫模後上碟，伴上裝飾便完成。1 V: w6 ?* R9 I6 I6 g, [

+ ]5 ]% r+ \2 E. z3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z9 f9 q; w* i5 s- w! n5 P9 o: Y. i0 W/ K
浸軟的魚膠片與朱古力，放入微波爐叮溶最方便；但切記每 30秒為一次，分兩次叮，一次過叮太耐，很容易過熱，於爐內爆射。