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2 q4 `# g. _. M+ W& H q材料" d; S% @/ d3 v( u
冧酒提子慕絲:加州提子乾 25克、蛋白 60克、糖 40克、忌廉 100克、椰奶 40克、冧酒 25克、椰子酒 20克、魚膠片 6克公仔箱論壇 i# {7 E) b. t3 `. U$ W
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朱古力慕絲:蛋黃 20克、糖 30克、牛奶朱古力 80克、忌廉 200克、魚膠片 6克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |3 d$ g& i! c m! p* d
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做法公仔箱論壇; S$ X9 H. @; z3 U) a4 p& K7 Y" M
提子慕絲1.將兩種慕絲中的魚膠片分別浸凍水至軟身。5.39.217.77:8898% a( k, o# v; L; I; d
2.提子乾加冧酒浸30分鐘。) Y& _4 I' S/ p( N. d
3.把瀝乾的魚膠片放入微波爐叮 30秒至溶,加入椰奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i$ ?; n1 n( v* }- A$ x
4.將忌廉打至企身;糖及蛋白亦打至企身,兩者拌勻後加提子乾、椰子酒及(3)拌勻。將保鮮紙鋪上碟,放上蛋糕模,倒入慕絲漿,放入雪櫃雪約 30分鐘。朱古力慕絲
8 p! P2 }3 G8 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將忌廉打至企身;牛奶朱古力放入微波爐叮30秒兩次至溶。6.將蛋黃及糖打起至變白色;將牛奶朱古力加忌廉拌勻,再加蛋黃糖拌勻,最後加已叮溶的魚膠片水拌勻,倒入模,放入雪櫃雪約30分鐘。將兩種慕絲脫模後上碟,伴上裝飾便完成。& m' l" o# L0 Q$ \
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浸軟的魚膠片與朱古力,放入微波爐叮溶最方便;但切記每 30秒為一次,分兩次叮,一次過叮太耐,很容易過熱,於爐內爆射。 |