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6 i: h8 d5 U& S9 q* J& ]: X% @公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb) {6 ^& i- m! h: D( W
冧酒提子慕絲：加州提子乾 25克、蛋白 60克、糖 40克、忌廉 100克、椰奶 40克、冧酒 25克、椰子酒 20克、魚膠片 6克tvb now,tvbnow,bttvb0 L8 g8 \( V0 T1 D6 ?$ X
o- @2 n z- X( u0 q/ f _) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力慕絲：蛋黃 20克、糖 30克、牛奶朱古力 80克、忌廉 200克、魚膠片 6克5.39.217.77:8898) M1 ~. e1 f$ `2 O/ h- G
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做法5.39.217.77:8898( r" \" j* n% K6 S& C0 S0 j
提子慕絲1.將兩種慕絲中的魚膠片分別浸凍水至軟身。
% s9 V# r! q8 ^; h, J. ~公仔箱論壇2.提子乾加冧酒浸30分鐘。7 x( N7 ^5 G# f/ ~$ p" N
3.把瀝乾的魚膠片放入微波爐叮 30秒至溶，加入椰奶拌勻。
9 T, l; \) e) U) _5 C. T$ `tvb now,tvbnow,bttvb4.將忌廉打至企身；糖及蛋白亦打至企身，兩者拌勻後加提子乾、椰子酒及（3）拌勻。將保鮮紙鋪上碟，放上蛋糕模，倒入慕絲漿，放入雪櫃雪約 30分鐘。朱古力慕絲5.39.217.77:88985 S7 M- X% _" j" D# U
5.將忌廉打至企身；牛奶朱古力放入微波爐叮30秒兩次至溶。6.將蛋黃及糖打起至變白色；將牛奶朱古力加忌廉拌勻，再加蛋黃糖拌勻，最後加已叮溶的魚膠片水拌勻，倒入模，放入雪櫃雪約30分鐘。將兩種慕絲脫模後上碟，伴上裝飾便完成。公仔箱論壇% p: s4 X: C) d! {0 J( T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S: n. R8 m1 v/ b
貼士1 ?$ O6 k3 `0 D# Y
浸軟的魚膠片與朱古力，放入微波爐叮溶最方便；但切記每 30秒為一次，分兩次叮，一次過叮太耐，很容易過熱，於爐內爆射。 |
發表於 2009-6-23 01:49 PM
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