: }. Z6 D. t! Z5.39.217.77:8898
/ h! C) l/ }/ i) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ a; T! y+ G/ Z4 @8 Y8 Ptvb now,tvbnow,bttvb加州提子乾 130克、去骨羊柳 100克、白麪包 2片、紅甜椒 1個、小甘笋 3條（去皮）、法國白酒 40克、鹽/黑胡椒各少許、糖 5克、燒汁 80克、白麪包粒 20克、指天椒 1隻、水/橄欖油各 3湯匙! W$ a3 o( Y# f3 h: I2 m/ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~) S; ^3 m+ W+ U' W
做法 % k+ S# |1 s, y$ Y9 j g
1.將白酒加入提子乾，浸30分鐘。
E# z; B) n; M' K: D+ k, `tvb now,tvbnow,bttvb2.把 30克（ 1）、糖及半隻指天椒放入煲，用細火煮熱，加入燒汁，轉中火煮滾成辣提子汁。
# n& R0 k& ^3 ]6 s) Y/ A% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把剩餘的（1）放入煲，加半隻指天椒、白麪包粒及3湯匙水，用中火邊攪邊壓爛成糊狀，做成提子乾醬。
; z( Y2 {9 A+ K5 @( l Y: ]; n m5.39.217.77:88984.羊柳撒上鹽及黑胡椒。燒熱鑊下油，放入羊柳，用大火煎至四成熟後盛起。9 u5 Q% l# e* P! `6 U2 m% _& ^* ?% t
5.紅甜椒切去頭尾，再切出四邊椒身，放入大滾水用大火煮 3至 4分鐘至軟身，撈起去皮，每件片成2薄片。公仔箱論壇4 E7 U) o* B$ L0 q1 E+ O: W
6.煲滾水加鹽，下小甘笋用大火煮軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G2 f, o6 {, ?8 Z
7.在砧板上鋪好保鮮紙，平鋪上白麪包，放上紅甜椒片、塗上提子乾醬，放上羊柳後捲起包實，放入雪櫃雪1小時。
$ L: }: k" K% w+ Z) c1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.預熱焗爐至 200℃。起鑊煮滾 3湯匙橄欖油，以大火半煎炸羊柳卷至金黃色，放入焗爐焗10分鐘，取出切厚件，淋上辣提子汁及以小甘笋作點綴便成。
5 |3 r% {# m- P9 w) O0 J+ ntvb now,tvbnow,bttvb
( W8 N# j- T' ~ N! [ 公仔箱論壇) R: ?0 H& f; L3 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d- W# b$ s7 R- P: J$ ^
 0 [" Y/ L- `1 ^, U3 f: u
# E# e, i% X2 h7 S5 z
" I/ P" [4 @( W$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c/ B2 s* L8 L
- ]3 O7 h0 z/ R9 B; {9 z" @7 T
8 b% u6 E+ ? v/ B: A! ~5.39.217.77:8898貼士
6 I7 p' J8 p6 d+ V6 \公仔箱論壇想提子乾更香，可加白酒浸 2至 3日，會更美味。( C9 h3 C+ @- ~7 c( Q# i6 [4 U
|
發表於 2009-6-23 01:47 PM
| 