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[食肆地點] 星級小食$45 爆汁和牛鵝肝丸

金融海嘯揮之不去,連特首都要減薪,不過凡事向好看,飲食原來跟投資一樣,可以「趁低吸納」,打工仔人工縮水,同時不少名牌食店一樣將最低消費直線下調,在MEGU食個 Tea,$100便可落樓,此情此景,海嘯之前實在難以想像。" O5 p9 p% u+ R

- }$ ?( q2 p1 m, e5.39.217.77:8898平民價嘆頂級三文魚乾- m2 L; T6 w" L* |, ~4 b
紐約最著名的日本料理 MEGU,就連荷李活巨星連湯告魯斯、畢彼特等亦是其座上客,2007年進駐圓方時,更豪花三千萬來裝修,極具華麗氣派,標榜由日本進口的高質量食材,與創意十足的美食,今次推出$48小吃,亦拒絕將貨就價,為保MEGU的金漆招牌,不惜工本。只要於 MEGU的戶外座位享用下午茶,即可以平民價$48一嘗星級小食,包括5款全新由日本搜羅回來的新奇小吃,北海道海產乾為最佳的佐酒小吃,甜中帶鹹的帶子裙邊,煙韌香口,口感像魷魚絲,卻來得更幼滑,三文魚被製成通透的魚乾,吃時有咬口,且帶濃郁鹹香。另外還有3款從原有餐牌精選出來的小吃,其中炸澳洲和牛鵝肝丸,更用上法國鵝肝釀入免治澳洲和牛肉球內,先以慢火蒸熟,再沾上秘製醬油與柚子皮絲同炸,吃時外層香脆,肉汁飽滿,牛香與鵝肝香香氣四溢,滋味無窮。除美食之外,多款 MEGU特色飲品同樣以$48供應,除紅、白酒外,就連招牌 SakeCocktail亦包括在內。tvb now,tvbnow,bttvb! V+ H! p+ d, |6 K0 C% p

) J( {) `0 a- @$ n6 R: P炸澳洲和牛鵝肝丸$45/2粒(前)、 Sake Margarita$48(後)
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1 `/ p1 F# b: R. `8 Y公仔箱論壇和牛丸外層煙韌帶脆,一咬下醬汁四溢,牛味香濃,鵝肝雖少,但香味十足。
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日本淮山配芝麻$48(前)、 Chocolate Lovers$48(後)tvb now,tvbnow,bttvb8 [0 e( Q: R( D3 K* ^, F) o, Q

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日本淮山即牛蒡,口感爽脆,以秘製醬油炒香,加入蘿蔔絲及芝麻等,更為香口。
" |6 @+ T' g! k: G8 Z( A+ {" n3 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子裙邊乾及三文魚乾$48(前)、 Sake Sunrise$48(後)公仔箱論壇& @0 o! X' B. _; ^& y$ k. {! r
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北海道入口的海產乾,三文魚乾鹹香十足,而帶子裙邊則帶一份清甜,一食即上癮,佐酒一流! 6 U$ B3 S- o# l% }: e7 W  D9 k
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脆炸芝麻雞片$48(前)、 Honey Moon$48(後)8 x: A3 J4 V: P! Z$ T

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選用宮崎走地雞,肉質富彈性,以芝麻炸香,份外香脆,口感豐富。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?! N  a' k- B$ D" S6 K! s) J

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( Z6 W- Z% n& ?6 |% _, @tvb now,tvbnow,bttvb■ MEGU的戶外環境清幽,旁邊有水池及椰樹,實為嘆下午茶的最佳地點。
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MEGU(尖沙嘴柯士甸道西九龍站圓方廣場tvb now,tvbnow,bttvb# S7 H& c+ h7 y* L5 P8 h. Y" o
時間︰ 12nn- 12am 5 {. _5 {# y3 R; k; t# A
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$180法國皇室滋味煙鱘魚
/ @& c; R* m$ Ftvb now,tvbnow,bttvb具有逾 80年歷史的法國老牌魚子醬餐廳 CaviarKaspia,去年底首度開分店便選址香港中環,帶來逾四千元一匙的矜貴魚子醬,叫人大開眼界,今次則收起價值連城的魚子醬,卻以英式下午茶的形式,將老店招牌煙熏鱘魚、頂級鵝肝醬、以級皇室御用的西班牙黑豬火腿等精華美食,一一放到兩層的層架之上,價錢絕對喜出望外,每位只係$180!煙熏三文魚、罕見的煙鱘魚及鰻魚,全部來自 Kaspia法國的煙熏工場,以柴火及秘製香料製作,味道獨一無二,鰻魚肉色通透,肉質軟腍帶嚼勁,鹹香十足。Kaspia的用料講究,食譜亦是跟足法國老店做法,就連一杯 Earl Grey茶亦是來自法國,香氣濃郁,入口順滑,簡直是皇室享受。公仔箱論壇+ e5 v6 R% ^0 c) E, B
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前排左起:鵝肝醬伴 Brioche、煙鰻魚伴 Rye Bread、煙三文魚伴 Blini。後排左起:西班牙黑毛豬火腿蘆笋卷、煙鱘魚伴青瓜、蟹肉泡芙。
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前排左起:朱古力、紅莓朱古力酥、橙酒浸 Babas。後排左起:可可杏仁曲奇、白朱古力、榛子 Dacquoise。 0 z  J6 c0 t& E- T5 H! x# w+ }

3 e  v7 w* T) W& n: _: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提子鬆餅
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鬆餅塗上來自法國的果醬,牛油香氣十足,果味清甜。tvb now,tvbnow,bttvb3 p9 S& G) p7 J' S2 V

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Caviar Kaspia(中環置地廣場)2 V) ]- A: V6 Y2 Y# v1 E$ g
時間︰ 3pm-6pm
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