金融海嘯揮之不去，連特首都要減薪，不過凡事向好看，飲食原來跟投資一樣，可以「趁低吸納」，打工仔人工縮水，同時不少名牌食店一樣將最低消費直線下調，在MEGU食個 Tea，$100便可落樓，此情此景，海嘯之前實在難以想像。tvb now,tvbnow,bttvb5 t' z$ `4 }- S
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平民價嘆頂級三文魚乾0 H9 w9 C6 }2 {5 t( W9 @1 k9 E N
紐約最著名的日本料理 MEGU，就連荷李活巨星連湯告魯斯、畢彼特等亦是其座上客，2007年進駐圓方時，更豪花三千萬來裝修，極具華麗氣派，標榜由日本進口的高質量食材，與創意十足的美食，今次推出$48小吃，亦拒絕將貨就價，為保MEGU的金漆招牌，不惜工本。只要於 MEGU的戶外座位享用下午茶，即可以平民價$48一嘗星級小食，包括5款全新由日本搜羅回來的新奇小吃，北海道海產乾為最佳的佐酒小吃，甜中帶鹹的帶子裙邊，煙韌香口，口感像魷魚絲，卻來得更幼滑，三文魚被製成通透的魚乾，吃時有咬口，且帶濃郁鹹香。另外還有3款從原有餐牌精選出來的小吃，其中炸澳洲和牛鵝肝丸，更用上法國鵝肝釀入免治澳洲和牛肉球內，先以慢火蒸熟，再沾上秘製醬油與柚子皮絲同炸，吃時外層香脆，肉汁飽滿，牛香與鵝肝香香氣四溢，滋味無窮。除美食之外，多款 MEGU特色飲品同樣以$48供應，除紅、白酒外，就連招牌 SakeCocktail亦包括在內。公仔箱論壇7 ]/ g. y; [+ @! k4 I ?
: M; e% M# I7 Y# a0 Q* Qtvb now,tvbnow,bttvb炸澳洲和牛鵝肝丸$45/2粒（前）、 Sake Margarita$48（後）5.39.217.77:8898' |7 e2 ^. |! Z: i8 h
# M$ L* N5 o3 Z9 m8 X, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: i% [; `0 @. Z V7 V
和牛丸外層煙韌帶脆，一咬下醬汁四溢，牛味香濃，鵝肝雖少，但香味十足。 tvb now,tvbnow,bttvb1 E8 a; r; @! Y) e
1 ?8 Q' ? q% j1 I. T日本淮山配芝麻$48（前）、 Chocolate Lovers$48（後）5.39.217.77:8898# \) B: ?" Z- i
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日本淮山即牛蒡，口感爽脆，以秘製醬油炒香，加入蘿蔔絲及芝麻等，更為香口。
- E& M1 e% n: `) I帶子裙邊乾及三文魚乾$48（前）、 Sake Sunrise$48（後）
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北海道入口的海產乾，三文魚乾鹹香十足，而帶子裙邊則帶一份清甜，一食即上癮，佐酒一流！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P& f7 C; ~7 _" m O$ w5 ]2 p3 L
: C7 X; B7 @* F, W% u2 ~6 ~2 Z脆炸芝麻雞片$48（前）、 Honey Moon$48（後）公仔箱論壇7 k i( }! W. w4 R9 U0 A8 {$ @
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* E" U+ w: E' b ~7 s& X選用宮崎走地雞，肉質富彈性，以芝麻炸香，份外香脆，口感豐富。 5.39.217.77:8898) v' H, [% S8 K. D* x* l1 `' L( D; p
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■ MEGU的戶外環境清幽，旁邊有水池及椰樹，實為嘆下午茶的最佳地點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n+ e, _+ d0 ^7 [% o+ `0 [
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MEGU（尖沙嘴柯士甸道西九龍站圓方廣場
) [* v8 R8 Y d8 J3 K時間︰ 12nn- 12am 8 ^) B4 r7 a& _& q2 ?
5 O% q1 B U- e5.39.217.77:8898$180法國皇室滋味煙鱘魚
8 x* E: k* a& }: X; D% d/ m2 r具有逾 80年歷史的法國老牌魚子醬餐廳 CaviarKaspia，去年底首度開分店便選址香港中環，帶來逾四千元一匙的矜貴魚子醬，叫人大開眼界，今次則收起價值連城的魚子醬，卻以英式下午茶的形式，將老店招牌煙熏鱘魚、頂級鵝肝醬、以級皇室御用的西班牙黑豬火腿等精華美食，一一放到兩層的層架之上，價錢絕對喜出望外，每位只係$180！煙熏三文魚、罕見的煙鱘魚及鰻魚，全部來自 Kaspia法國的煙熏工場，以柴火及秘製香料製作，味道獨一無二，鰻魚肉色通透，肉質軟腍帶嚼勁，鹹香十足。Kaspia的用料講究，食譜亦是跟足法國老店做法，就連一杯 Earl Grey茶亦是來自法國，香氣濃郁，入口順滑，簡直是皇室享受。
9 [6 b! d2 b& |2 z% qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q. A/ _8 z ]2 h- l! r
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前排左起：鵝肝醬伴 Brioche、煙鰻魚伴 Rye Bread、煙三文魚伴 Blini。後排左起：西班牙黑毛豬火腿蘆笋卷、煙鱘魚伴青瓜、蟹肉泡芙。
' P+ ]. P D( R8 @6 \3 @! f8 q公仔箱論壇: c0 k: P' b, a8 m) ~1 j/ {$ C
& F5 ]2 p) q* Z' c j前排左起：朱古力、紅莓朱古力酥、橙酒浸 Babas。後排左起：可可杏仁曲奇、白朱古力、榛子 Dacquoise。 % Y# L, B; b( D X' g, d9 T' d
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提子鬆餅
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鬆餅塗上來自法國的果醬，牛油香氣十足，果味清甜。
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$ Q j4 j, G8 m# o5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 X* a( _( ^, S# C" i
Caviar Kaspia（中環置地廣場）( u' [: \- {' S% f$ L+ ^) Z5 m
時間︰ 3pm-6pm tvb now,tvbnow,bttvb4 ~% y. n, l' h7 ^
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發表於 2009-6-23 01:41 PM
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