金融海嘯揮之不去，連特首都要減薪，不過凡事向好看，飲食原來跟投資一樣，可以「趁低吸納」，打工仔人工縮水，同時不少名牌食店一樣將最低消費直線下調，在MEGU食個 Tea，$100便可落樓，此情此景，海嘯之前實在難以想像。tvb now,tvbnow,bttvb. G2 M# Z; \/ s7 b, B5 ]% d
# l5 Z, o) b I! B, y. @平民價嘆頂級三文魚乾' Q5 {2 y" e( y
紐約最著名的日本料理 MEGU，就連荷李活巨星連湯告魯斯、畢彼特等亦是其座上客，2007年進駐圓方時，更豪花三千萬來裝修，極具華麗氣派，標榜由日本進口的高質量食材，與創意十足的美食，今次推出$48小吃，亦拒絕將貨就價，為保MEGU的金漆招牌，不惜工本。只要於 MEGU的戶外座位享用下午茶，即可以平民價$48一嘗星級小食，包括5款全新由日本搜羅回來的新奇小吃，北海道海產乾為最佳的佐酒小吃，甜中帶鹹的帶子裙邊，煙韌香口，口感像魷魚絲，卻來得更幼滑，三文魚被製成通透的魚乾，吃時有咬口，且帶濃郁鹹香。另外還有3款從原有餐牌精選出來的小吃，其中炸澳洲和牛鵝肝丸，更用上法國鵝肝釀入免治澳洲和牛肉球內，先以慢火蒸熟，再沾上秘製醬油與柚子皮絲同炸，吃時外層香脆，肉汁飽滿，牛香與鵝肝香香氣四溢，滋味無窮。除美食之外，多款 MEGU特色飲品同樣以$48供應，除紅、白酒外，就連招牌 SakeCocktail亦包括在內。
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- [3 n, x* y8 B( j4 f& k炸澳洲和牛鵝肝丸$45/2粒（前）、 Sake Margarita$48（後）
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. x) A* O1 z' y7 l; `) Otvb now,tvbnow,bttvb和牛丸外層煙韌帶脆，一咬下醬汁四溢，牛味香濃，鵝肝雖少，但香味十足。
% U) S! R7 F3 J+ c5.39.217.77:8898公仔箱論壇. {- T! f7 V! v* x
日本淮山配芝麻$48（前）、 Chocolate Lovers$48（後）
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日本淮山即牛蒡，口感爽脆，以秘製醬油炒香，加入蘿蔔絲及芝麻等，更為香口。 tvb now,tvbnow,bttvb) ?2 Q2 z8 z( K+ s" J3 Z5 h
帶子裙邊乾及三文魚乾$48（前）、 Sake Sunrise$48（後）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w- b: D5 e: Q h- R7 G0 M- R
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' s G4 F- M' G! d/ k北海道入口的海產乾，三文魚乾鹹香十足，而帶子裙邊則帶一份清甜，一食即上癮，佐酒一流！
8 d1 _% S7 I" \5 u4 R6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E1 w i8 w: F6 }6 U0 L
脆炸芝麻雞片$48（前）、 Honey Moon$48（後）
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" \) e; X0 K( e; U, W5.39.217.77:8898選用宮崎走地雞，肉質富彈性，以芝麻炸香，份外香脆，口感豐富。 , v/ q; V! ]/ t5 Z
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■ MEGU的戶外環境清幽，旁邊有水池及椰樹，實為嘆下午茶的最佳地點。
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# ?3 K8 F: s7 n3 y) mMEGU（尖沙嘴柯士甸道西九龍站圓方廣場
8 N2 L) r0 ~4 l+ O6 s* p+ y) o' n公仔箱論壇時間︰ 12nn- 12am 公仔箱論壇; ]% k2 ~1 Y5 M
, U$ v4 O. ^3 W( u5.39.217.77:8898$180法國皇室滋味煙鱘魚
3 G- Y2 |" j: F) I具有逾 80年歷史的法國老牌魚子醬餐廳 CaviarKaspia，去年底首度開分店便選址香港中環，帶來逾四千元一匙的矜貴魚子醬，叫人大開眼界，今次則收起價值連城的魚子醬，卻以英式下午茶的形式，將老店招牌煙熏鱘魚、頂級鵝肝醬、以級皇室御用的西班牙黑豬火腿等精華美食，一一放到兩層的層架之上，價錢絕對喜出望外，每位只係$180！煙熏三文魚、罕見的煙鱘魚及鰻魚，全部來自 Kaspia法國的煙熏工場，以柴火及秘製香料製作，味道獨一無二，鰻魚肉色通透，肉質軟腍帶嚼勁，鹹香十足。Kaspia的用料講究，食譜亦是跟足法國老店做法，就連一杯 Earl Grey茶亦是來自法國，香氣濃郁，入口順滑，簡直是皇室享受。
& _9 F' ~* X! i1 `& z- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 q* n9 C x8 `# Z1 F, Y0 J/ P5.39.217.77:8898前排左起：鵝肝醬伴 Brioche、煙鰻魚伴 Rye Bread、煙三文魚伴 Blini。後排左起：西班牙黑毛豬火腿蘆笋卷、煙鱘魚伴青瓜、蟹肉泡芙。 5.39.217.77:8898/ G3 p. X$ x2 o4 O8 F. V7 T
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前排左起：朱古力、紅莓朱古力酥、橙酒浸 Babas。後排左起：可可杏仁曲奇、白朱古力、榛子 Dacquoise。 , v" [8 o& i' w' P$ J+ t! k2 i
5 A" @& V6 m5 C: N! O: c% z+ w提子鬆餅
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5 x5 z8 Z$ e6 m3 e+ ^4 l9 a公仔箱論壇鬆餅塗上來自法國的果醬，牛油香氣十足，果味清甜。
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. L d) p- A3 i7 C: s, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Caviar Kaspia（中環置地廣場）tvb now,tvbnow,bttvb/ e, P0 C$ o5 p7 x
時間︰ 3pm-6pm
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發表於 2009-6-23 01:41 PM
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