金融海嘯揮之不去，連特首都要減薪，不過凡事向好看，飲食原來跟投資一樣，可以「趁低吸納」，打工仔人工縮水，同時不少名牌食店一樣將最低消費直線下調，在MEGU食個 Tea，$100便可落樓，此情此景，海嘯之前實在難以想像。 ~; u9 j5 u+ R" O! n- Z
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平民價嘆頂級三文魚乾
; U& ~5 d; C- rtvb now,tvbnow,bttvb紐約最著名的日本料理 MEGU，就連荷李活巨星連湯告魯斯、畢彼特等亦是其座上客，2007年進駐圓方時，更豪花三千萬來裝修，極具華麗氣派，標榜由日本進口的高質量食材，與創意十足的美食，今次推出$48小吃，亦拒絕將貨就價，為保MEGU的金漆招牌，不惜工本。只要於 MEGU的戶外座位享用下午茶，即可以平民價$48一嘗星級小食，包括5款全新由日本搜羅回來的新奇小吃，北海道海產乾為最佳的佐酒小吃，甜中帶鹹的帶子裙邊，煙韌香口，口感像魷魚絲，卻來得更幼滑，三文魚被製成通透的魚乾，吃時有咬口，且帶濃郁鹹香。另外還有3款從原有餐牌精選出來的小吃，其中炸澳洲和牛鵝肝丸，更用上法國鵝肝釀入免治澳洲和牛肉球內，先以慢火蒸熟，再沾上秘製醬油與柚子皮絲同炸，吃時外層香脆，肉汁飽滿，牛香與鵝肝香香氣四溢，滋味無窮。除美食之外，多款 MEGU特色飲品同樣以$48供應，除紅、白酒外，就連招牌 SakeCocktail亦包括在內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X: P: S8 P4 L8 ~$ G. c
5 K- T) t2 d, h2 P: v5 M- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸澳洲和牛鵝肝丸$45/2粒（前）、 Sake Margarita$48（後）
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* e, m/ s( M+ J @' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 H' w0 X4 b3 @5 O公仔箱論壇和牛丸外層煙韌帶脆，一咬下醬汁四溢，牛味香濃，鵝肝雖少，但香味十足。 : H3 s( c5 }, z9 V+ c
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日本淮山配芝麻$48（前）、 Chocolate Lovers$48（後）公仔箱論壇1 \ p2 \2 t2 C
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$ u5 c: @+ |. Y" X公仔箱論壇日本淮山即牛蒡，口感爽脆，以秘製醬油炒香，加入蘿蔔絲及芝麻等，更為香口。
3 G3 N) z" x# h |帶子裙邊乾及三文魚乾$48（前）、 Sake Sunrise$48（後）
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/ B5 y2 ^- b+ j# ]5.39.217.77:8898北海道入口的海產乾，三文魚乾鹹香十足，而帶子裙邊則帶一份清甜，一食即上癮，佐酒一流！
& d c) L+ Q$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 o9 |3 A$ M" R; @$ M1 X( r# o9 ?
脆炸芝麻雞片$48（前）、 Honey Moon$48（後）
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選用宮崎走地雞，肉質富彈性，以芝麻炸香，份外香脆，口感豐富。
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4 s8 |2 W( z4 }; q1 H■ MEGU的戶外環境清幽，旁邊有水池及椰樹，實為嘆下午茶的最佳地點。9 o6 \6 X" h' l. }- |7 z
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MEGU（尖沙嘴柯士甸道西九龍站圓方廣場tvb now,tvbnow,bttvb0 E" {4 Z8 R' t/ y' A4 A/ h
時間︰ 12nn- 12am
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# C- f' N8 Q3 N8 W' t& X公仔箱論壇$180法國皇室滋味煙鱘魚5.39.217.77:8898/ S, G. u6 D0 Z' ]: c
具有逾 80年歷史的法國老牌魚子醬餐廳 CaviarKaspia，去年底首度開分店便選址香港中環，帶來逾四千元一匙的矜貴魚子醬，叫人大開眼界，今次則收起價值連城的魚子醬，卻以英式下午茶的形式，將老店招牌煙熏鱘魚、頂級鵝肝醬、以級皇室御用的西班牙黑豬火腿等精華美食，一一放到兩層的層架之上，價錢絕對喜出望外，每位只係$180！煙熏三文魚、罕見的煙鱘魚及鰻魚，全部來自 Kaspia法國的煙熏工場，以柴火及秘製香料製作，味道獨一無二，鰻魚肉色通透，肉質軟腍帶嚼勁，鹹香十足。Kaspia的用料講究，食譜亦是跟足法國老店做法，就連一杯 Earl Grey茶亦是來自法國，香氣濃郁，入口順滑，簡直是皇室享受。tvb now,tvbnow,bttvb, w9 a( X4 p9 w. U$ z; g
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/ F4 ?. L( [! o/ @公仔箱論壇前排左起：鵝肝醬伴 Brioche、煙鰻魚伴 Rye Bread、煙三文魚伴 Blini。後排左起：西班牙黑毛豬火腿蘆笋卷、煙鱘魚伴青瓜、蟹肉泡芙。
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前排左起：朱古力、紅莓朱古力酥、橙酒浸 Babas。後排左起：可可杏仁曲奇、白朱古力、榛子 Dacquoise。
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* i* L) r) m$ x- X: L1 V- g) j提子鬆餅公仔箱論壇5 k2 F# y6 B. t' h
( ?/ m z4 f4 \6 k. htvb now,tvbnow,bttvb鬆餅塗上來自法國的果醬，牛油香氣十足，果味清甜。
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Caviar Kaspia（中環置地廣場）
, ^- M9 i# i u4 C3 itvb now,tvbnow,bttvb時間︰ 3pm-6pm
8 K& B9 I1 Y& q! Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _. g' |* m' R% c U
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發表於 2009-6-23 01:41 PM
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