材料:
& o( a; B- W# b& Y0 p- s忌廉芝士 183g
& v) Y! y3 J+ l! O, E* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸忌廉 146ml3 z g+ i* F/ x
淡忌廉 60ml公仔箱論壇+ Z( w5 T' m5 o
砂糖 87g
+ F2 Q3 O- Y! K; D# f蛋 3隻
( c3 Y1 F5 J6 ]: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 2tbsp" `# t* ^( Z: K4 N- `
檸檬汁 2tbsp5.39.217.77:88984 G3 u- d4 l l
藍梅餡 50g
7 ]4 z5 [. V! g, ]tvb now,tvbnow,bttvb" N3 S# H& i) Q0 B, a9 I+ o
Crust公仔箱論壇5 u; f" F* c0 O! ?: B# O! z- z) I
麥維他消化餅 73g" c- A7 C6 j# T1 d
玉桂粉 1tsp(optional)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `: v# B8 y% E! B5 L. |" Q
牛油 32g
) Y, E( }8 o- x6 p1 D公仔箱論壇5 A/ N# |, G0 a5 e! ]# ]0 a6 u
Preparation
, s+ _8 [) J! l4 b& S公仔箱論壇1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟
8 Z5 ^/ f, g' n. U2 @5.39.217.77:88982. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水公仔箱論壇# N9 d* @' d, y X/ p/ |1 y
3. 牛油以熱水座融5.39.217.77:8898! i7 [5 U7 v6 W2 y
4. 預熱焗爐200度5.39.217.77:8898" ], ~5 T* c w' }- f [; H, a2 ]
5.39.217.77:8898- U( {: l& j1 W2 F0 v+ R, ]
OperationTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B" [5 ]+ Q8 C/ ^% {: _
1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉tvb now,tvbnow,bttvb% I+ ~( X, @. c8 t
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \: F, ^1 M+ A. u/ d5 _4 z
3. 放入雪櫃冷藏
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Filling
- t ~/ {; \, y3 Z3 h2 N8 C* Z" k* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間+ v/ v9 V+ Y- X4 h) _8 ~
2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)$ D' T7 E: U, A! @; ]
3. 逐隻加入雞蛋打勻8 n& Y4 b0 G; v X; g C
4. 篩入corn starch,打勻
7 S( y& U' P6 `; P. @& a% G. L2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加檸檬汁
0 i {- {+ l7 K) b; H1 C5.39.217.77:88986. 加入鮮忌廉
1 d: }( u8 K; F- F5 E8 k, z+ L3 l公仔箱論壇7. 麵糊過濾tvb now,tvbnow,bttvb$ C, y0 z* R- S& b2 K
8. 混入藍莓餡tvb now,tvbnow,bttvb& I* A, a# X3 b# y0 r0 X- D
9. 注入餅模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n% p/ ^$ ^1 @' J0 O- w
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘公仔箱論壇% }) K- {# X7 I2 R- V, c
11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)
+ G: i7 F2 o, \$ t( s5.39.217.77:889812. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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