材料:
4 v. t9 \* w( j) f6 o1 S0 o) V公仔箱論壇忌廉芝士 183gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z+ d* m E5 M
酸忌廉 146mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r: j$ e. f5 O3 V- Q" [; r# n8 s
淡忌廉 60mltvb now,tvbnow,bttvb' t3 S3 w1 V: f G
砂糖 87g
9 F. p- f3 q$ l8 V& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 3隻& ^: z' M/ ]% w6 |6 M) Y! G5 Z
粟粉 2tbsptvb now,tvbnow,bttvb, G& h& O, t( L; D+ R8 I) D
檸檬汁 2tbsp
! l- L6 p7 Z7 s4 w公仔箱論壇藍梅餡 50g 5.39.217.77:8898& R0 d/ E8 M7 V" }7 h
/ D! {2 Q. |; J9 |Crust
* r" l5 L5 T6 x* a麥維他消化餅 73g3 ?) X6 `8 N) x! D O2 Z
玉桂粉 1tsp(optional)公仔箱論壇& ^! g3 i% B4 ^2 @0 i- F1 c- ]
牛油 32g
2 D( p/ B& |% v. ?5 Q GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# o$ |* M1 F1 j( ~, i# T! a! R3 _
Preparation5.39.217.77:8898' h+ }8 H( S2 O* F: I8 {
1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x, a& B: c! {/ A9 o6 j
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水
& z1 [' v" I) f5.39.217.77:88983. 牛油以熱水座融TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _4 V& j: K; P3 w% }$ k X6 D1 O
4. 預熱焗爐200度
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2 a! R+ I( [7 f E2 H公仔箱論壇Operation
# r; `, Z) T3 X( U; {- `! u1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉
& u! s* T: S4 [8 s6 l2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平
8 v+ w! P9 \, o q% h8 e, R3. 放入雪櫃冷藏tvb now,tvbnow,bttvb0 u/ I, O7 I- {1 p
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Filling公仔箱論壇 D+ n& p3 W; J; z% d: w
1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
. w- t, P+ k$ w6 J( Y. q4 b6 N3 J2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {7 q- @/ G4 a' l- v
3. 逐隻加入雞蛋打勻
6 [1 Q' g; v. A' c, S# F: J7 K# K5.39.217.77:88984. 篩入corn starch,打勻5.39.217.77:8898: ?3 v) g2 [+ b; O* F
5. 加檸檬汁5.39.217.77:8898- i5 h F7 m( j+ I$ F1 m( l
6. 加入鮮忌廉
. M! w2 E& U! K+ xtvb now,tvbnow,bttvb7. 麵糊過濾5.39.217.77:8898: U) s0 t" e* n; m
8. 混入藍莓餡
( p3 ~- B+ X0 C, d; U3 n( l/ [tvb now,tvbnow,bttvb9. 注入餅模5 U, g7 s, ?, K/ E3 J2 i- B
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
$ ?2 i3 ? A/ n( Q, Xtvb now,tvbnow,bttvb11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)tvb now,tvbnow,bttvb& Q8 W. R7 x, L
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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