材料:5.39.217.77:88982 a- V4 t4 d- D, w
忌廉芝士 183gtvb now,tvbnow,bttvb. G; _" Y( o7 D
酸忌廉 146ml
% Z# H8 j- j1 b& B7 @3 |+ v( {' P7 r5 a公仔箱論壇淡忌廉 60ml
9 e& Q t, _) b! r/ V8 o2 b0 m( Ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖 87gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R n, {1 s7 y, e0 E+ b
蛋 3隻
. b0 t1 T9 H. F* utvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2tbsp
6 R- Y$ k+ n3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 2tbsp
# Q$ Z- w& i4 `2 @) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍梅餡 50g
6 i: }+ ]( n; y3 y0 B5.39.217.77:8898
6 A8 Q' b1 r) X+ n( i2 U4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Crust
$ w2 V) s# j, z4 X" `: h+ q5 Ztvb now,tvbnow,bttvb麥維他消化餅 73gtvb now,tvbnow,bttvb: q5 a' n# e6 y( Z9 q T
玉桂粉 1tsp(optional)tvb now,tvbnow,bttvb; K7 |' F ^. J
牛油 32g 公仔箱論壇0 H8 @* P, A& p# a7 U5 s: J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j& J! z. y l# W) K8 i3 P5 ~5 n
Preparationtvb now,tvbnow,bttvb, S" U! v% m# V
1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟tvb now,tvbnow,bttvb p$ I7 g' I. M, D! ]4 J
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水5.39.217.77:88983 j2 i" A6 L C6 s* @4 c1 w0 H
3. 牛油以熱水座融公仔箱論壇' N$ w, n0 f5 y; l0 ]6 k4 Z
4. 預熱焗爐200度
" ^9 B' p% G9 V9 U& v, {公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ ]( b8 G: t0 Q, N- g' j& k$ _- Q
Operation
7 T, Z: K; q1 @8 `; c" p5.39.217.77:88981. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉5.39.217.77:88988 g7 B+ y9 Z( S3 l
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平( E; r6 B8 m4 ^4 f4 A+ f7 ~
3. 放入雪櫃冷藏5.39.217.77:8898- A# q+ g9 m j2 b) ]
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Filling5.39.217.77:8898& M. s( L4 m; w1 z" b+ C4 ?# ~
1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間( W7 c$ q: O4 U
2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)1 K9 I2 B' K5 E" R. e5 {
3. 逐隻加入雞蛋打勻3 w- }! V: e& B% }0 _% |% r* h
4. 篩入corn starch,打勻
8 N$ C; e; z2 j% Q! E* |) D5. 加檸檬汁
2 v% B1 n( U$ Htvb now,tvbnow,bttvb6. 加入鮮忌廉
$ E/ @; }# p( F1 P; ~7 |! @1 i7. 麵糊過濾5.39.217.77:8898" Q6 P3 b* K( `7 x
8. 混入藍莓餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x$ k- ?; I* x. t
9. 注入餅模0 p/ Z) Y" S9 U4 G7 }
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘5.39.217.77:8898' t+ N# f+ D' w& T t7 W2 m
11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)公仔箱論壇1 l6 C% [ K- x- Z* Z6 ^
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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