材料:
! E: F ~: j" I+ k# ?; g4 P% f5.39.217.77:8898忌廉芝士 183g公仔箱論壇" E- i, F# w5 W8 \; F& E! X1 e- Z0 E& Y
酸忌廉 146ml
% A1 t2 b7 W9 J* |/ a% y0 Mtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 60ml
- m. Z; T6 M% L9 Y# D- H2 R0 u5.39.217.77:8898砂糖 87gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x( n! B( o) r6 J
蛋 3隻
. k' h7 w- j; s+ G) z公仔箱論壇粟粉 2tbsp8 o7 r1 z9 P5 y4 l$ H
檸檬汁 2tbsptvb now,tvbnow,bttvb, [$ j2 e j+ j& s# B
藍梅餡 50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j/ D6 T) a$ R% O: Q3 f' a( `, Q; U/ F
9 S( N' s5 h. iCrust公仔箱論壇1 A+ c1 w0 u! b& a' Z6 N4 U
麥維他消化餅 73g
9 H9 o1 X* K6 n( b- z8 T公仔箱論壇玉桂粉 1tsp(optional)
9 |) c) @% [! r; C% }牛油 32g ; ?9 y# B! F7 r6 J" k- ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z8 f& O4 ^; Y j
Preparation公仔箱論壇0 Q; D$ Y4 `: s5 @
1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O. j/ a! K! s7 A7 X: D( c ]' J! N
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水
3 s6 a% }+ H ~4 G9 Y' P5.39.217.77:88983. 牛油以熱水座融
( w' T0 c' v8 g4. 預熱焗爐200度 L4 z: z1 S# g$ R8 A
2 j; k8 t7 @, f) n( |公仔箱論壇Operation
2 @' e: I& I' S- F4 w; R8 ?6 t) f1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~0 f3 w+ }9 Y- r1 I( o
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平
" f' d8 x" W4 m/ H# g: U5 n' L公仔箱論壇3. 放入雪櫃冷藏
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, J/ U5 J7 t8 h Q/ Y2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Filling
$ @7 v# r5 o4 v1 a) W- ~1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
% i- b3 q' B2 Q0 m0 Otvb now,tvbnow,bttvb2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)公仔箱論壇" P$ A0 S; h) t
3. 逐隻加入雞蛋打勻$ L7 U$ k f) K( B4 [2 w5 T
4. 篩入corn starch,打勻
, w# }* A( i/ |% Y' I' \- d5.39.217.77:88985. 加檸檬汁; L# ]: S/ k5 p5 G3 L5 n# F, j0 K
6. 加入鮮忌廉% [6 o) l7 C1 E
7. 麵糊過濾5.39.217.77:8898! }' P" }& U( R7 \# f
8. 混入藍莓餡
9 c G+ H. r; F7 g% f0 u5.39.217.77:88989. 注入餅模$ E; t9 ~$ V& u; c
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb- Z) j: p6 J+ u, u9 z5 \$ y# B
11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)公仔箱論壇( M) ]' p+ B4 h4 @# X3 R1 h
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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