材料:7 u. o2 l9 A& a7 ^6 d( J& ?8 B
忌廉芝士 183g+ w% d2 o2 ?. v- L5 v5 \# J, ^
酸忌廉 146ml
0 ~& G* }. }0 `2 x$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 60mltvb now,tvbnow,bttvb+ O: w/ ~; ]+ f2 m$ \0 B5 ^9 F
砂糖 87g
+ l8 S# e# Z5 S/ K9 U$ [+ z5.39.217.77:8898蛋 3隻
/ s2 {, P2 m. ^5 ?1 Z粟粉 2tbsp
; Z% x0 i" j/ E2 w) Ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 2tbsp5.39.217.77:88981 D0 t3 v2 f! l& u% q
藍梅餡 50g tvb now,tvbnow,bttvb% K, c: A2 W0 ^
, b! t. I; {" |5 U- O |' L! S
Crust
$ g) h1 D y- z' r* ]4 B: V麥維他消化餅 73g
4 ~4 ^) F) c8 }3 f* E玉桂粉 1tsp(optional)
4 Y1 x* X5 d7 X' E% X# |& t5.39.217.77:8898牛油 32g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [9 A2 n c& f6 R' `2 r2 c
5 i" |: d, n1 t+ R" T! Z" `" ktvb now,tvbnow,bttvbPreparationtvb now,tvbnow,bttvb. {& ~) k* M1 h( [4 x
1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟tvb now,tvbnow,bttvb" V& p5 G$ M2 \* E3 ]" z
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水
- I n4 r6 v T3. 牛油以熱水座融TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B- [! `7 T* M1 m0 p
4. 預熱焗爐200度
1 [ P& J& T& i$ E0 }6 c O公仔箱論壇! _6 q8 e/ C+ S
Operation5.39.217.77:88989 @* b+ j+ L) z# b3 h7 y2 p' y; h7 J2 @
1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉# F2 A2 u4 P; O7 p {
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平. B0 X) z: ?$ s6 I; I+ O: J
3. 放入雪櫃冷藏5.39.217.77:8898! [0 e2 q: ^5 x2 J+ u/ i0 N
3 o# e, `6 s% h& N/ v1 D( [公仔箱論壇Filling4 u* ~% W; | [ e/ \: o4 U+ [
1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間5.39.217.77:88983 h) J+ B3 Y" R5 Q4 V* K
2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M5 V2 u/ {7 @; k9 j
3. 逐隻加入雞蛋打勻
- H6 W+ ` [3 o: ]; a& W5.39.217.77:88984. 篩入corn starch,打勻/ u3 t6 q, C/ R3 _4 W2 L( X
5. 加檸檬汁
* c0 S1 G- C1 ~( B, [& D" @& A6. 加入鮮忌廉5.39.217.77:8898) K+ L$ s4 S7 Z. p$ A3 Y
7. 麵糊過濾5 t! h9 k1 H' u) U4 x
8. 混入藍莓餡
$ k) W2 V! Y+ Y( s: k# O* L1 G4 s公仔箱論壇9. 注入餅模
% Q) D/ T4 F1 Z7 ^0 v: o6 @tvb now,tvbnow,bttvb10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
- C6 u) t2 g( j1 i7 Q; t. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)5.39.217.77:8898& t8 G9 D" l1 u
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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