[中式食譜] 油豆腐蕃茄肉片湯

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材料：
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( c" A' r9 N1 w: y8 M) |9 K4 j2 X豬肉片100克  黃豆芽300克  油豆腐泡10個  蕃茄2顆  紅蘿蔔半根  蔥1根  薑2片  太白粉少許
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- M5 w% I7 ^3 P2 v. o公仔箱論壇調味料：
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鹽1小匙  醬油少許5.39.217.77:88983 Z3 z: X( \8 Z: ]4 m" G5 C8 W6 D) H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T9 {' k7 @+ g8 g7 _: B1 q
做法：
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* h6 O& N1 V1 p/ |! s, y- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將肉打斜切薄片，加入醬油、鹽、水和太白粉抓拌醃放10分鐘，黃豆芽洗乾淨，油豆腐洗乾淨後擠乾裡面的水份，紅蘿蔔切粗絲，蔥切段，蕃茄放入熱水中燙一下後，撈起剝去外皮並且切塊備用
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6 n  A  k' U  O' p公仔箱論壇2. 湯鍋中倒入6杯水煮滾，放入薑片、蔥段、黃豆芽和油豆腐泡煮15分鐘，再放入蕃茄和紅蘿蔔煮軟後，放入肉片煮熟，再加入鹽調味即可完成

kelvinlaw11

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chris5hk

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