材料：
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# W+ c( G3 y! i" R* u1 s公仔箱論壇豬肉片100克 黃豆芽300克 油豆腐泡10個 蕃茄2顆 紅蘿蔔半根 蔥1根 薑2片 太白粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# d& Y0 F5 M5 H: c4 A- H$ O
3 }8 h- R5 }8 d, Z3 h) m5.39.217.77:8898調味料：
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\/ p# m4 t/ n) r6 s鹽1小匙 醬油少許
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做法：
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j( E/ m! v0 N, T0 |( T9 s" y1. 將肉打斜切薄片，加入醬油、鹽、水和太白粉抓拌醃放10分鐘，黃豆芽洗乾淨，油豆腐洗乾淨後擠乾裡面的水份，紅蘿蔔切粗絲，蔥切段，蕃茄放入熱水中燙一下後，撈起剝去外皮並且切塊備用
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2. 湯鍋中倒入6杯水煮滾，放入薑片、蔥段、黃豆芽和油豆腐泡煮15分鐘，再放入蕃茄和紅蘿蔔煮軟後，放入肉片煮熟，再加入鹽調味即可完成 |
發表於 2007-3-17 02:15 PM
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