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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U, E9 M& t2 b) L
U. z# l F' A1 U; i6 p' Atvb now,tvbnow,bttvb蝦膠 100克、蟹肉 50克、薑粒 1茶匙、芫荽碎 1湯匙、麪包糠/油各適量、車厘茄 3粒、蛋黃醬 3湯匙、 Cajun粉少許、雜沙律菜 1/2杯
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+ X; d' h2 [% j" K# `公仔箱論壇1.將蝦膠、蟹肉、薑粒及芫荽碎撈勻，搓圓成蟹波。8 h6 h2 [- \8 M- M7 z! ]6 M* j. m# ^
2.將蟹波平均蘸滿麪包糠，然後放入滾油中，以中火炸至金黃及浮起，盛起瀝乾油。5.39.217.77:8898) y% R9 t2 C6 K2 c
3.車厘茄切半。將蛋黃醬及 Cajun粉撈勻，倒入圓模中做成圓形，然後脫膜，將車厘茄與蟹波放上碟圍着蛋黃醬，中間放雜沙律菜即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |8 H( P3 m) G: X/ Z9 a& D6 k
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# _' K- S u: L- k貼士
& x1 X2 r. Y& ~$ s0 @7 i要注意炸蟹波的油溫，不能太猛，否則蟹波表面炸燶，內裏還未熟。' J W" E! U, ?7 Y
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發表於 2009-6-19 01:39 PM
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