 ( s- E+ {' f8 j* ]' |( W" o
tvb now,tvbnow,bttvb0 y5 Z6 x/ A2 ?* o& ]- L
材料
) G" L" K2 [+ g7 l7 B8 c1 x+ i2 m5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb: ~, G L, L$ z" I
6 b) `( ]: N' B f5.39.217.77:8898蝦膠 100克、蟹肉 50克、薑粒 1茶匙、芫荽碎 1湯匙、麪包糠/油各適量、車厘茄 3粒、蛋黃醬 3湯匙、 Cajun粉少許、雜沙律菜 1/2杯 1 E8 T; W& _- c. H- I1 V% Q7 r
5.39.217.77:8898 U5 x R- q3 U3 [1 H
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n2 O8 f. b& | T' A$ n: I
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T \3 V- D. m
5 j* D3 a4 i. u0 d0 K1.將蝦膠、蟹肉、薑粒及芫荽碎撈勻，搓圓成蟹波。! @( `$ s3 J; s/ [% J* Y
2.將蟹波平均蘸滿麪包糠，然後放入滾油中，以中火炸至金黃及浮起，盛起瀝乾油。
; l; i+ l9 h" U公仔箱論壇3.車厘茄切半。將蛋黃醬及 Cajun粉撈勻，倒入圓模中做成圓形，然後脫膜，將車厘茄與蟹波放上碟圍着蛋黃醬，中間放雜沙律菜即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* } J% O$ u+ r- s, s* r
5.39.217.77:88989 t5 `! }" P7 E, z4 A+ l1 y
 公仔箱論壇1 d. J; T9 B L8 }
2 h1 l5 v5 v- ^$ k* `! O+ g
0 y8 ~+ p8 b! x& ^8 s3 n- Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }, U2 i# p7 w" a$ Z2 V0 N
貼士
3 {6 ?1 q5 ]% o0 y/ Y0 u8 l- u要注意炸蟹波的油溫，不能太猛，否則蟹波表面炸燶，內裏還未熟。
+ J5 s1 e& _" O7 M- v; ]5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-6-19 01:39 PM
| 