[西式食譜] 烤雞牛油果粉紅柚沙律

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雞胸 1個、粉紅西柚 1個、牛油果 1個、雜沙律菜 1杯、法國豆 50克、橄欖油 3湯匙、意大利黑醋 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許公仔箱論壇8 B! I) C' m% D7 R
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. ^/ v0 t8 f& K
1.雞胸肉加鹽及黑胡椒略醃，放入鑊用大火煎熟，攤凉後斜切成片。
% E! B! ?1 ]( G3 T2.西柚去皮切開 12件。牛油果切半去核，去皮後切成 12塊薄片。tvb now,tvbnow,bttvb) b- c( ^" Q( c. E
3.將西柚及牛油果放上碟，然後放上雜沙律菜、法國豆及雞胸片，最後淋上已調好的橄欖油及黑醋即可。
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牛油果切後應即時食用，放太久會變黑，影響賣相及味道。 + [8 ~$ g! u, r. }