[西式食譜] 烤雞牛油果粉紅柚沙律

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材料) r1 z1 [5 u$ B: H
雞胸 1個、粉紅西柚 1個、牛油果 1個、雜沙律菜 1杯、法國豆 50克、橄欖油 3湯匙、意大利黑醋 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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做法( j. t% q6 }0 u
1.雞胸肉加鹽及黑胡椒略醃，放入鑊用大火煎熟，攤凉後斜切成片。公仔箱論壇# R! S5 W. r1 @9 X+ K6 N8 G8 {  Q; }
2.西柚去皮切開 12件。牛油果切半去核，去皮後切成 12塊薄片。
' T) q8 [4 Y8 \1 D* k5.39.217.77:88983.將西柚及牛油果放上碟，然後放上雜沙律菜、法國豆及雞胸片，最後淋上已調好的橄欖油及黑醋即可。
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/ P: e$ n3 ]# U1 q5.39.217.77:8898牛油果切後應即時食用，放太久會變黑，影響賣相及味道。 5.39.217.77:8898" m$ E, q! `; Y# ^! u