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! i1 \- m0 e( j6 G; p3 h Y公仔箱論壇材料
3 t z# }; r* ~. y" o6 ?雞胸 1個、粉紅西柚 1個、牛油果 1個、雜沙律菜 1杯、法國豆 50克、橄欖油 3湯匙、意大利黑醋 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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做法
6 y9 x" j9 A; U W: X! W7 R/ X9 y" P, d5 o5.39.217.77:88981.雞胸肉加鹽及黑胡椒略醃，放入鑊用大火煎熟，攤凉後斜切成片。/ y0 T4 \7 `& S. ]1 N# X, l+ G
2.西柚去皮切開 12件。牛油果切半去核，去皮後切成 12塊薄片。. v9 Q; Q& w- h5 w
3.將西柚及牛油果放上碟，然後放上雜沙律菜、法國豆及雞胸片，最後淋上已調好的橄欖油及黑醋即可。5.39.217.77:8898: D" D. r( N* s( o; d0 h; V1 {
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牛油果切後應即時食用，放太久會變黑，影響賣相及味道。 4 \. Z9 V3 m/ N" H
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發表於 2009-6-19 01:37 PM
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