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0 E: U0 L* W9 L3 F/ z 材 料
8 J2 n( i& [' N( Ftvb now,tvbnow,bttvb小 排 骨 8 両 / ]7 H( N5 z9 \9 B N
! ]' M# x8 r0 e% f+ ? F, v$ R醃 料/ P! x2 J; T& X# M. _" U
蒜 茸 1 茶 匙 、 豉 油 1 湯 匙 、 有 機 養 生 紅 麴 露 / 酒 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙 、 花 椒 粉 / 胡 椒 粉 各 適 量 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 湯 匙 7 b% H7 q5 [- o: e* ]6 V/ w
公仔箱論壇2 i0 ]( z2 |& w) S" q5 v
裝 飾公仔箱論壇7 e: g4 }3 E( p
紅 椒 絲 / 芫 荽 各 適 量
+ ?0 V$ l+ D& {7 f3 D3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x a2 ]% d! T7 ?4 g做 法
1 `- H+ M/ {$ h# p3 P; S5.39.217.77:88981. 將 小 排 骨 洗 淨 及 索 乾 水 後 放 入 大 碗 中 ， 加 豉 油 及 有 機 養 生 紅 麴 露 拌 勻 ， 再 加 酒、 蒜 茸 、 花 椒 粉 、 胡 椒 粉 、 糖 及 生 粉 拌 勻 ， 最 後 加 橄 欖 油 拌 勻 醃 20 分 鐘 。 5.39.217.77:88985 }* i) P8 i1 i' n7 O2 y. C3 {8 D: _# s
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2. 將 排 骨 倒 入 碟 ， 放 入 鑊 用 中 火 蒸 12 至 15 分 鐘 ， 最 後 撒 上 紅 椒 絲 及 芫 荽 作 裝 飾 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb! D( Y6 y. P9 N0 I
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花 椒 粉 較 香 而 帶 點 麻 ， 既 可 添 香 味 ， 又 可 辟 去 肉 羶 味 。 |
發表於 2009-6-16 01:42 PM
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發表於 2009-6-22 01:05 AM
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一個好易做的菜肴，感謝你的分享！