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# v9 p% o! c5 k" E" e7 Q# { 材 料tvb now,tvbnow,bttvb: S, O5 [/ s5 k: O9 _
小 排 骨 8 両
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醃 料
/ p. a1 a# z4 g- j2 h& ?9 dtvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 1 茶 匙 、 豉 油 1 湯 匙 、 有 機 養 生 紅 麴 露 / 酒 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙 、 花 椒 粉 / 胡 椒 粉 各 適 量 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 湯 匙 公仔箱論壇1 }+ f. M6 `5 C$ ` |6 p$ M4 K
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裝 飾) }1 \5 M5 i& y( p' T, ?% ?) r3 g
紅 椒 絲 / 芫 荽 各 適 量
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做 法
+ r1 i3 h5 D6 K% b7 b9 H' |3 N7 |. [! d公仔箱論壇1. 將 小 排 骨 洗 淨 及 索 乾 水 後 放 入 大 碗 中 ， 加 豉 油 及 有 機 養 生 紅 麴 露 拌 勻 ， 再 加 酒、 蒜 茸 、 花 椒 粉 、 胡 椒 粉 、 糖 及 生 粉 拌 勻 ， 最 後 加 橄 欖 油 拌 勻 醃 20 分 鐘 。
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# g1 i+ c. D0 L) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 排 骨 倒 入 碟 ， 放 入 鑊 用 中 火 蒸 12 至 15 分 鐘 ， 最 後 撒 上 紅 椒 絲 及 芫 荽 作 裝 飾 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F( y/ M4 @& z5 _9 z; r
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; K* t; k( E, u7 wtvb now,tvbnow,bttvb貼 士公仔箱論壇$ ^% f. T/ P# F
花 椒 粉 較 香 而 帶 點 麻 ， 既 可 添 香 味 ， 又 可 辟 去 肉 羶 味 。 |
發表於 2009-6-16 01:42 PM
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發表於 2009-6-22 01:05 AM
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一個好易做的菜肴，感謝你的分享！