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6 ~, |1 e; R! p9 V! M: J! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材 料
! l Q0 l$ z8 P; E y5 S8 C小 排 骨 8 両 5.39.217.77:8898. i. c$ A8 P/ n
" ^; i, t. E- Z- b+ B3 Q醃 料tvb now,tvbnow,bttvb0 r7 N' {# @0 i1 w+ A: Q
蒜 茸 1 茶 匙 、 豉 油 1 湯 匙 、 有 機 養 生 紅 麴 露 / 酒 / 橄 欖 油 各 1 湯 匙 、 花 椒 粉 / 胡 椒 粉 各 適 量 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 湯 匙
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裝 飾
) a4 t( c/ z! A' U. ltvb now,tvbnow,bttvb紅 椒 絲 / 芫 荽 各 適 量 公仔箱論壇( l- K, f% d' ?9 r
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做 法
' K. _1 c$ C1 q( f" ~8 [" H1. 將 小 排 骨 洗 淨 及 索 乾 水 後 放 入 大 碗 中 ， 加 豉 油 及 有 機 養 生 紅 麴 露 拌 勻 ， 再 加 酒、 蒜 茸 、 花 椒 粉 、 胡 椒 粉 、 糖 及 生 粉 拌 勻 ， 最 後 加 橄 欖 油 拌 勻 醃 20 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb* V& x8 H, t; f" H$ D+ F
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2. 將 排 骨 倒 入 碟 ， 放 入 鑊 用 中 火 蒸 12 至 15 分 鐘 ， 最 後 撒 上 紅 椒 絲 及 芫 荽 作 裝 飾 即 成 。
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貼 士
! [. f3 u2 I) y8 u- w" k: h- _公仔箱論壇花 椒 粉 較 香 而 帶 點 麻 ， 既 可 添 香 味 ， 又 可 辟 去 肉 羶 味 。 |
發表於 2009-6-16 01:42 PM
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發表於 2009-6-22 01:05 AM
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一個好易做的菜肴，感謝你的分享！