本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯
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' g7 w9 ?3 Y8 r5.39.217.77:8898主料：小麥麵粉(200克) ' D4 m3 A4 \/ P
調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克)
, N! J: }; D. j8 A, z; H! n5.39.217.77:8898製作工藝
% S& F/ ^3 {- Y/ X) U3 ?3 ^: S4 Q) q5.39.217.77:88981.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。
' C4 {1 Q8 N+ v# N) a, b公仔箱論壇2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
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