本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯
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2 g+ }" Y. R V: c0 [5.39.217.77:8898主料：小麥麵粉(200克)
) @7 \& o+ b% W# e* m調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克) 4 ~ x" L. S. _" P
製作工藝 tvb now,tvbnow,bttvb& J# L& ]/ I! a9 I; m! a- \
1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。 公仔箱論壇) ~: t' E( y. }# V2 _% T% `
2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
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