本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯
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& B/ U& E- o% e公仔箱論壇主料：小麥麵粉(200克) % K; d! m# g/ ~1 y
調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克)
" o- ^+ m6 E' H: T製作工藝 5.39.217.77:8898% v r* n; \/ Z
1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。
2 V% s9 W( e0 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
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