本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯 ( C. D) s0 t" K8 G
5.39.217.77:88988 C q3 S* [0 S9 v7 L
主料：小麥麵粉(200克) 5.39.217.77:8898; p( ~) r2 X h( y! _: D
調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克)
5 B0 u4 B* s# Y- ?/ d' n4 G7 X5 Wtvb now,tvbnow,bttvb製作工藝 - h+ K" M# L$ u
1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。
' N. e/ R8 _1 c: e2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
| 