本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯 5.39.217.77:88983 I3 I; H: S% l' C2 H
! G' f2 j! M9 J9 B) c3 R% D% X( c主料：小麥麵粉(200克) & E9 [( f( i/ i r& D0 H6 U
調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克) 公仔箱論壇. m: _8 E( v5 l9 W! Q
製作工藝
9 _$ I3 V" S: l0 F9 a1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。 , E& l1 C& A! d* `4 z6 P3 ]
2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
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