本地 產 的 雞 種 中 ， 以 嘉 美 雞 的 知 名 度 最 高 ， 有 人 愛 牠 脂 肪 少 ， 也 有 人 嫌 肉 質 嚡 、 肉 味淡 。 於 是 ， 其 研 發 人 最 近 培 育 了 一 批 全 新 雞 種 ， 名 叫 皇 健 雞 ， 牠 的 脂 肪 較 多 ， 入 口較 肥 美 ， 肉 味 也 勝 一 籌 。
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4 N+ n+ T$ X0 m/ u- itvb now,tvbnow,bttvb鴻 興 雞 鴨 檔 主 ‧ 陳 太 每 次 入 貨 前 我 都 會 試 勻 啲 雞 ， 這 款 皇 健 雞 入 口 唔 肥 唔 油 ， 每 日 返 十 多 隻 ， 通 常 下 午 前 已 經 賣 完 。
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) e0 j& J! e* l& X5 k皇 健 雞 之 父 郭 銘 祥 先 生 。
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N, }6 j5 E1 E9 {8 ]雞 腳 掛 有 「 皇 健 雞 」 牌 及 註 冊 商 標 ， 以 資 識 別 。
( F: i; H; D& j `! f% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [/ p: O# g) P1 Q7 }
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皇 健 少 爺 雞 $88/ 隻 （ 視 乎 雞 隻 大 小 ） 肉 質 豐 腴 嫩 滑 ， 皮 下 有 較 多 脂 肪 ， 雞 味 比 嘉 美 雞 濃 。
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" X2 N% R) X& }$ w$ f. h" t! b公仔箱論壇皇 健 雞 項 約 $128/ 隻 ( 視 乎 雞 隻 大 小 ) 即 皇 健 處 女 雞 ， 身 形 圓 渾 肥 美 ， 皮 下 脂 肪 比 皇 健 少 爺 雞 （ 雞 公 ） 多 。
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; k6 D9 i+ j! z) W3 b. @4 j) e5 Mtvb now,tvbnow,bttvb左 ： 皇 健 雞 右 ： 嘉 美 雞
- m; l4 s: \/ O3 v: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& l( u! j% c- N% z" q' L
2 T7 G+ c+ q1 U% E/ F- Z公仔箱論壇左 ： 皇 健 雞 右 ： 嘉 美 雞
# w4 U+ Z2 {4 ?4 Y5.39.217.77:88988 G& V7 i& A% O( U0 u P$ g
皇 健 雞 跟 嘉 美 雞 一 樣 都 是 本 地 產 、 本 地 劏 ， 同 樣 以 新 鮮 、 健 康 掛 帥 。 其 飼 養 方 法 跟嘉 美 雞 差 不 多 ， 吃 天 然 飼 料 ， 不 加 激 素 ， 養 足 90 日 才 劏 。 分 別 是 皇 健 雞 由 七 種 華南 雞 種 培 育 而 成 ， 當 中 選 取 了 含 「 肥 仔 」 基 因 的 雞 種 ， 故 脂 肪 較 多 ， 雞 皮 亦 因 油 脂豐 盛 而 呈 黃 色 。 ( r" _; W$ O7 h! I" P4 [% Z3 W f+ T
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別 聽 到 脂 肪 二 字 便 皺 眉 頭 ， 皇 健 雞 的 皮 下 脂 肪 只 是 薄 薄 的 一 層 ， 肥 膏 不 會 又 厚 又 黃 ， 入 口 不 覺 肥 膩 ， 肉 質 頗 嫩 。
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由於 此 雞 剛 推 出 市 場 ， 暫 時 只 有 三 十 餘 個 街 市 雞 檔 有 售 。 據 旺 角 長 旺 道 街 市 其 中 一 檔有 皇 健 雞 供 應 的 鴻 興 雞 檔 老 闆 說 ， 此 雞 銷 量 不 俗 ， 每 日 來 貨 十 餘 隻 也 可 全 部 沽 清 。& ]1 r2 L- f6 r9 w( J
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皇 健 雞
, s( V. \5 b9 B" i! e q5 }/ z/ L4 u. Y0 B公仔箱論壇皮 ： 脂 肪 較 多 ， 色 黃 ( ]- R5 s( g, w( \1 S
脂 肪 ： 皮 下 脂 肪 較 多 ， 但 只 有 薄 薄 一 層 5.39.217.77:8898( p4 |4 _" v/ [4 r' N% Z% z- g' O0 H
肉 質 ： 肉 嫩 ， 有 雞 味
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嘉 美 雞
' w0 W+ U2 c9 V7 E+ g+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮 ： 色 偏 白 ， 口 感 較 薄 左
7 J* e# A/ f' v( m2 D) R/ d8 V脂 肪 ： 皮 下 無 脂 肪 公仔箱論壇+ x: Q4 R5 `1 n$ M
肉 質 ： 較 韌 ， 雞 味 極 淡
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- O! H) ?; j0 I' D# i8 {6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴻 興 雞 鴨 (旺 角 長 旺 道) |
發表於 2009-6-15 01:50 PM
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發表於 2009-6-18 01:23 PM
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