[食肆地點] 【抵食新鮮雞專門店】

小店只有廿個座位，裝潢簡單如粉麵店。店中的餐牌只有很少選擇，全部都是家禽，包括雞、鵝、乳鴿，做法不是滷水就是清蒸。像主打的雞，就有清遠雞、湛江雞和文昌雞，除了文昌雞採豉油雞做法，其餘都是白切。雞隻既有堂食亦有外賣，可單點半隻或全隻。然而最受街坊歡迎的是套餐。 ' W3 w# K, U0 G B% ]+ b2 g4 \
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白切走地雞飯套餐 ( 包灼生菜伴鯪魚球飯 ) 才 $38 ，十分便宜。負責人解釋：「店中的雞全都是內地新鮮雞，每朝來港才劏；加上老闆做開飲食業，跟供應商熟絡，所以有價講，可以賣得平些。」
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便宜是來這店光顧的誘因，最重要還是雞的味道確實不錯，白切清遠雞皮下脂肪少，肉質結實有彈性，雞味亦足，頗有走地雞風味；文昌雞雖吃不到海南出產獨有的皮脆肉爽，但也嫩滑，豉油汁濃香。- U" ?3 {9 @+ C, {: C0 F! \' I3 R6 J$ J5 C
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店內還有兩款湯水，差不多每枱都點，嘗過沙參玉竹杞子烏雞湯，甜到不得了，必試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j* a G" V* c3 e/ L7 x
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日賣 60 隻
鮮雞一向受雞迷追捧。 5.39.217.77:8898& k$ w/ m+ M# p" t Z
最近西環就開了一家「新鮮雞飯店」，打正旗號賣鮮雞，只賣 $38 一客雞飯，深受街坊歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb; N* M$ r/ v- A0 }5 w8 W
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店子小，最多坐 20 人。5.39.217.77:8898# @, \4 I5 k/ i

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白切清遠雞套餐 $38 ( 連生菜鯪魚球和飯 ) 脂肪少，雞肉嫩而結實，雞味不俗。tvb now,tvbnow,bttvb2 X" p/ b7 G# J, H4 @. P0 j
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豉油皇文昌雞套餐 $38 ( 連生菜鯪魚球和飯 ) 肉質頗嫩，不太像文昌雞；醬汁濃香，做得入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T6 j- G9 r8 K/ u- z7 f: }
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沙參玉竹杞子烏雞湯 $14/ 位　湯頭極鮮甜，嘗到微甘沙參味。

$280 是原隻湛江雞的售價，清遠雞只賣 $110 隻，買時記得問清楚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O* z8 {5 ^3 S2 s9 \% I' K# c
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清遠雞
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湛江雞

文昌雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a9 K4 N& X- L0 S

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新鮮雞飯店 (西環堅尼地城吉席街)5.39.217.77:8898- q( O" U' T' m/ {. e( g, c
營業時間： 11:30am-9pm ( 有時 3pm-6pm 會關門，光顧前最好先致電。 )5.39.217.77:8898" m) Q* e4 j8 L% b! g. D. Q
平均消費： $40

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