小 店 只 有 廿 個 座 位 ， 裝 潢 簡 單 如 粉 麵 店 。 店 中 的 餐 牌 只 有 很 少 選 擇 ， 全 部 都 是 家 禽， 包 括 雞 、 鵝 、 乳 鴿 ， 做 法 不 是 滷 水 就 是 清 蒸 。 像 主 打 的 雞 ， 就 有 清 遠 雞 、 湛 江 雞和 文 昌 雞 ， 除 了 文 昌 雞 採 豉 油 雞 做 法 ， 其 餘 都 是 白 切 。 雞 隻 既 有 堂 食 亦 有 外 賣 ， 可單 點 半 隻 或 全 隻 。 然 而 最 受 街 坊 歡 迎 的 是 套 餐 。
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白切 走 地 雞 飯 套 餐 ( 包 灼 生 菜 伴 鯪 魚 球 飯 ) 才 $38 ， 十 分 便 宜 。 負 責 人 解 釋 ： 「 店 中的 雞 全 都 是 內 地 新 鮮 雞 ， 每 朝 來 港 才 劏 ； 加 上 老 闆 做 開 飲 食 業 ， 跟 供 應 商 熟 絡 ， 所以 有 價 講 ， 可 以 賣 得 平 些 。 」
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* {: m+ E- ]8 t f+ P9 Y+ Z7 l5.39.217.77:8898便 宜 是 來 這 店 光 顧 的 誘 因 ， 最 重 要 還 是 雞 的 味道 確 實 不 錯 ， 白 切 清 遠 雞 皮 下 脂 肪 少 ， 肉 質 結 實 有 彈 性 ， 雞 味 亦 足 ， 頗 有 走 地 雞 風味 ； 文 昌 雞 雖 吃 不 到 海 南 出 產 獨 有 的 皮 脆 肉 爽 ， 但 也 嫩 滑 ， 豉 油 汁 濃 香 。
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店 內 還 有 兩 款 湯 水 ， 差 不 多 每 枱 都 點 ， 嘗 過 沙 參 玉 竹 杞 子 烏 雞 湯 ， 甜 到 不 得 了 ， 必 試 。tvb now,tvbnow,bttvb% Y7 ^" z7 N) c% S* n; S
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) z5 D) g$ K: |! g$ H6 atvb now,tvbnow,bttvb日 賣 60 隻
1 D9 X" C% p# q8 e, M公仔箱論壇鮮 雞 一 向 受 雞 迷 追 捧 。 : O5 k2 x/ M5 b+ o3 q. |) H$ X; T
最 近 西 環 就 開 了 一 家 「 新 鮮 雞 飯 店 」 ， 打 正 旗 號 賣 鮮 雞 ， 只 賣 $38 一 客 雞 飯 ， 深 受 街 坊 歡 迎 。
4 E/ A5 r5 Q R$ H9 k1 r( c+ ^5.39.217.77:88985.39.217.77:88980 X& |6 x$ n# t: K5 ~$ [, y
' k; j$ h; V2 v1 t- H3 O" g店 子 小 ， 最 多 坐 20 人 。
8 c5 n/ g: U. D. }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q1 l9 s7 Z) o, A
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白 切 清 遠 雞 套 餐 $38 ( 連 生 菜 鯪 魚 球 和 飯 ) 脂 肪 少 ， 雞 肉 嫩 而 結 實 ， 雞 味 不 俗 。
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. H/ @/ K3 s- q1 J: _9 Ctvb now,tvbnow,bttvb豉 油 皇 文 昌 雞 套 餐 $38 ( 連 生 菜 鯪 魚 球 和 飯 ) 肉 質 頗 嫩 ， 不 太 像 文 昌 雞 ； 醬 汁 濃 香 ， 做 得 入 味 。' }/ ^2 t5 b! X
/ ]5 \! H# Z, h2 W& S) G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C5 I6 k6 _4 _( }2 K# r# @# K
沙 參 玉 竹 杞 子 烏 雞 湯 $14/ 位 湯 頭 極 鮮 甜 ， 嘗 到 微 甘 沙 參 味 。
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) R% p/ L3 \- Z2 l+ b公仔箱論壇$280 是 原 隻 湛 江 雞 的 售 價 ， 清 遠 雞 只 賣 $110 隻 ， 買 時 記 得 問 清 楚 。公仔箱論壇- t7 l1 \' {0 @2 ?% T* C+ x
2 i3 Y5 Y. d, H2 Z$ X! ?& Z5 Z, _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W* |4 K) w* Z7 V& H( I8 l
清 遠 雞
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湛 江 雞
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- S$ \6 Q- u6 Itvb now,tvbnow,bttvb文 昌 雞
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5 t& ?( g/ Z) m+ q8 g! K5 M# A) ~6 A公仔箱論壇新 鮮 雞 飯 店 (西 環 堅 尼 地 城 吉 席 街)5 T/ E) C& v. [
營 業 時 間 ： 11:30am-9pm ( 有 時 3pm-6pm 會 關 門 ， 光 顧 前 最 好 先 致 電 。 )) a; d+ l* @+ @7 y2 S8 v$ F
平 均 消 費 ： $40 |
發表於 2009-6-15 01:49 PM
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