: l# H: M3 `$ |) p3 _4 Mtvb now,tvbnow,bttvb
' ~: P' ]1 X3 W5 B. T4 y公仔箱論壇3 M% b& M+ X& i; Z
材 料
I v+ \& y3 g q0 ]. P黃 豆 200 克 、 水 1200 毫 升 、 粟 粉 60 克 、 食 用 石 膏 粉 24 克 、 白 開 水 186 毫 升 、 糖 水 / 黃 糖 各 適 量
3 Z h+ F* Q0 y8 A- \" s; S0 I* p ?tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( W4 g3 f: |0 c
' P& ]4 W8 c/ V/ ~( O8 \3 j T# ftvb now,tvbnow,bttvb做 法" I/ t! }1 x( ^; ?
1.洗 淨 黃 豆 ， 倒 入 400 毫 升 水 浸 最 少 6 小 時 ， 然 後 將 黃 豆 連 浸 水 倒 入 攪 拌 機 ， 再 加 入餘 下 的 800 毫 升 ， 攪 ８ 分 鐘 至 爛 ， 隔 渣 ， 將 400 毫 升 豆 漿 倒 入 煲 內 ， 開 中 火 煮 滾 ，見 差 不 多 滾 起 ， 收 細 火 煮 至 大 滾 。 5.39.217.77:88988 A) o/ [. I3 I* A A
# U( W. s. W" K% a
2. 將 粟 粉 、 石 膏 粉 、 白 開 水 拌 勻 成 粉 漿 備 用 。 公仔箱論壇; W* g' A; T2 A$ }' Q g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^) U! t- k2 c
3. 取 1 湯 匙 份 量 的 粉 漿 放 入 碗 內 ， 然 後 即 撞 入 大 滾 的 豆 漿 ， 略 為 攪 拌 ， 隨 即 冚 蓋 ， 不 要 移 動 ， 待 5 至 8 分 鐘 即 成 ， 吃 時 加 入 糖 水 和 黃 糖 便 可 。" r$ z8 K ?" _ }1 _" F, e
( ^1 l1 d" Y- f; W3 } t
( c! X& X4 Z$ O' y- n; P7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士8 m$ `9 n" b0 t9 a% y; Z
煮 豆 漿 時 ， 見 滾 至 很 多 泡 ， 即 要 拿 起 煲 ， 待 泡 沫 散 後 再 繼 續 煮 滾 。 |
發表於 2009-6-15 01:42 PM
| 