近 年 西 環 愈 開 愈 多 食 店 ， 當 中 不 乏 一 些 有 水 準 的 代 表 ， 像 本 陣 ， 便 是 一 間 吃 過 會 令 人 心 思 思 返 轉 頭 的 日 本 餐 廳 。 5.39.217.77:88986 @% n; E+ M- z) Q7 @3 j
tvb now,tvbnow,bttvb8 J5 _: |' a$ S0 W
店 子 雖 小 ， 但 樓 底 高 ， 不 覺 侷 促 。 設 計 有 心 思 ， 近 門 口 位 設 有 酒 窖 ， 內 裏 儲 存 了 廿 多 款 有 質 素 的 清 酒 ， 連 坊 間 罕 有 的 菊 姬 大 吟 釀 都 有 。 公仔箱論壇# V1 T* y9 n! R: Q; B6 b. N, A! j
5.39.217.77:88984 T5 B7 ~1 [8 H
店中 兩 個 養 着 海 鮮 的 大 魚 缸 是 主 角 ， 老 闆 向 香 港 仔 漁 民 訂 貨 ， 雞 魚 、 油 魽 魚 ， 甚 至 大大 隻 的 花 鬼 蝦 ， 日 日 送 來 生 猛 海 鮮 ， 客 人 柯 打 ， 師 傅 便 會 撈 出 海 鮮 做 刺 身 或 爐 端 燒。- X9 I/ t- M6 y+ n0 D
. {" R$ s: a6 o/ t2 }$ P5 s6 q 5.39.217.77:8898( t$ a6 _6 Z6 P' r. L! p( T. S
免 治 羊 軟 骨 $28/ 串 外 層 香 脆 ， 咬 下 去 吃 到 羊 骨 ， 內 有 甘 筍 和 洋 葱 ， 口 感 十 足 ， 送 酒 一 流 。
! W; k; h- R. l! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 L! G4 e3 Q9 V) V$ J( f5.39.217.77:8898
; \& D( H+ e2 b8 }燒 油 魽 魚 骹 $138/ 件 三 文 魚 燒 得 剛 好 ， 皮 脆 香 噴 噴 、 油 脂 甘 香 豐 富 。tvb now,tvbnow,bttvb* X9 h% s# Y! V) z: ~
$ q( o7 L# I8 y7 w' u! m9 [3 c
& a* d5 f* u# t5 ` q3 P; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒 鵝 肝 $98/ 件 選 用 法 國 Rongie 鵝 肝 ， 大 大 份 ， 燒 得 外 脆 內 軟 ， 火 候 啱 啱 好 ， 非 常 甘 香 。
) [: l9 E+ ~+ V6 C# `tvb now,tvbnow,bttvb- r0 z. L9 l5 S" O* F$ h$ P
 5.39.217.77:88983 M9 h' f9 G* z, y, Z) e
鯛 魚 湯 稻 庭 烏 冬 $98 用 上 十 斤 鯛 魚 來 熬 成 十 碗 魚 湯 ， 味 道 鮮 甜 得 很 ， 口 感 滑 溜 ， 配 稻 庭 烏 冬 吃 一 流 。公仔箱論壇, [; A- t- H& a8 L7 N
5.39.217.77:8898& c% T/ s; l8 O5 m$ |$ v$ }( I
 tvb now,tvbnow,bttvb# n. D; D% ~5 X
近 門 口 處 設 有 酒 窖 ， 內 裏 擺 放 了 不 少 優 質 清 酒 。' T: u0 }6 v" G" X( d3 }& r
; O, H4 p! C# B5 g5 Z
# `+ A! m3 L+ A5 e
- N1 l3 L; Q& [1 _7 o- U4 {公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb/ F" t5 x, Q8 g% p+ o( n
/ b1 [: y, Y. O. R1 q
串 燒 最 出 色 ， 超 過 40 款 ， 平 均 廿 幾 三 十 蚊 一 串 ， 價 錢 不 算 便 宜 ， 但 做 得 出 色 。 # d9 K2 V( Q' T/ o& b. h. {( G" D
! |3 J- S, B: D1 o公仔箱論壇大 廚 趙 師 傅 入 行 超 過 廿 年 ， 曾 在 南 蠻 亭 及 野 蠻 人 工 作 ， 撒 鹽 撒 得 準 、 火 候 拿 揑 準 確 ， 串 燒 熱 辣 辣 ， 永 無 失 手 。 3 O1 a- \3 \4 }* `, v: Z
tvb now,tvbnow,bttvb; c1 q5 y' d6 s7 @, z4 f/ t
燒鵝 肝 必 吃 ， 一 份 足 夠 兩 個 人 share ， 外 脆 內 軟 ， 甘 香 到 不 得 了 ； 普 通 如 燒 粟 米 也 燒得 好 吃 過 人 ， 入 口 脆 卜 卜 ， 鮮 甜 多 汁 。 還 有 免 治 羊 軟 骨 ， 師 傅 將 羊 架 切 出 來 的 羊 軟骨 剁 碎 、 調 味 蒸 熟 再 燒 ， 口 感 十 足 ， 羶 味 濃 郁 ， 吃 的 是 心 機 。 公仔箱論壇2 W- A7 t# L# o# i' V
公仔箱論壇+ Z( c9 {! j9 T8 B' U
除 了 串 燒 有 水準 之 外 ， 其 他 和 食 也 見 講 究 。 天 婦 羅 蝦 用 新 鮮 的 花 竹 蝦 ， 大 大 隻 ， 蝦 味 濃 郁 。 炸 豬扒 用 日 本 宮 崎 黑 豚 ， juicy 有 口 感 。 魚 湯 又 每 日 用 上 十 斤 新 鮮 鱲 魚 去 熬 湯 ， 鮮 甜 到暈 。 這 間 誠 意 小 店 絕 對 吃 得 過 。
4 w) ~6 D% _7 t9 k$ c
, J/ d, U* F. u' \
. I. E& c" G) d% l; @* v公仔箱論壇
% v1 }6 d/ |! m3 b& r5.39.217.77:8898本 陣 (西 環 皇 后 大 道 西 俊 庭 居 地 下)
' z! e; z- H/ D營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6pm-12mn
' `7 e& n U$ S* n& a7 a5 D5.39.217.77:8898平 均 消 費 ： $300
; j5 C. Z% N' f5 M8 [公仔箱論壇3 j9 c2 T& K) y
6 P6 K3 U J6 W7 m5 n! i# O公仔箱論壇
% m, c6 N0 v" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898/ X/ P( j6 v$ J% v0 p" a
tvb now,tvbnow,bttvb9 F* ]; A8 }8 G* U3 V8 E
抵 食 避 風 塘 炒 蟹 蟹 增 盞(灣 仔 謝 斐 道)
7 ^$ [- Y* |7 m$ ^* }0 w% I+ T1 W* V' Y5.39.217.77:8898坐 落 謝 斐 道 避 風 塘 炒 蟹 街 ， 門 外 卻 沒 有 夥 計 拉 客 ， 價 錢 寫 明 在 門 前 蟹 箱 的 紙 牌 上 ，明 碼 實 價 。 老 闆 做 開 肉 蟹 批 發 ， 越 南 肉 蟹 肉 實 鮮 甜 ， 大 大 隻 、 斤 両 足 ， 比 同 街 別 鋪平 許 多 。 越 式 胡 椒 炒 蟹 ， 用 大 量 蒜 和 大 葱 炒 ， 香 辣 剛 好 。 美 中 不 足 是 豉 油 下 得 太 多， 炒 出 來 的 蟹 頗 黑 ， 兼 搶 了 蟹 肉 的 鮮 味 。 9 S. s Y2 X8 c# u
+ Q/ q) m1 o8 X5.39.217.77:8898營 業 時 間 ： 5pm-4am8 o E" ~7 M4 D- o! T" k. J' I4 n
平 均 消 費 ： $200
- z6 A& R, o# X/ `# t5.39.217.77:8898
( {8 c3 I. h) p# R, q9 x$ T 5 A7 t" w( P8 o0 V* _4 `/ Z
- s% f5 F, C3 I- E
壽 司 × 清 酒 專 家 鮨 雄(中 環 德 己 立 街 世 紀 廣 場)
9 _* J# D& B( e4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中環 名 氣 壽 司 店 新 貴 ， 老 闆 是 日 本 人 ， 大 廚 是 日 本 著 名 壽 司 師 傅 松 戶 利 雄 徒 弟 ， 質素 極 高 。 魚 生 新 鮮 ， 壽 司 款 式 傳 統 沒 花 巧 ， 飯 粒 鬆 化 ， 高 水 準 。 清 酒 多 ， 款 式 超 過三 百 款 ， 部 分 更 是 坊 間 罕 有 的 品 牌 ， 還 請 來 日 本 品 酒 師 在 場 提 供 意 見 ， 專 業 。
& _* m. y3 F# H+ ^1 M. W" x, {0 j) q7 C0 S0 }$ U
營 業 時 間 ： 11:30am-3pm ， 5:30pm-10pm公仔箱論壇: I' {. N; X. _6 ?9 s" }0 ?
平 均 消 費 ： $800[tvb now,tvbnow,bttvb$ I- H! w5 D% l9 [4 y
5 U8 J, b& a2 K: x; e! L7 Y公仔箱論壇img]http://202.85.162.230/images/next-photos/Eat_Travel/724/640pixfolder/ETA724-003/9411971.jpg[/img]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K. y! L0 s, ~5 P
' ?/ S( r% v. ]tvb now,tvbnow,bttvb米 芝 蓮 級 意 菜 Osteria (尖 沙 咀 彌 敦 道 金 域 假 日 酒 店)
" f2 D# U& F2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金 域 假 日 酒 店 內 的 意 大 利 餐 廳 ， 裝 潢 平 實 ， 感 覺 cosy ， 但 樓 底 偏 矮 ， 人 多 時 嫌 嘈雜 。 大 廚 曾 於 東 京 米 芝 蓮 兩 星 餐 廳 工 作 ， 擅 長 炮 製 意 大 利 北 部 的 家 鄉 菜 ， 炸 飯 糰 釀了 芝 士 及 肉 醬 ， 外 脆 有 米 香 ， 牛 肝 菌 意 大 利 飯 ， 牛 肝 菌 及 米 都 是 意 大 利 來 ， 口 味 正宗 。 意 粉 每 天 新 鮮 自 家 製 ， 就 連 Ricotta 芝 士 也 是 home made ， 誠 意 十 足 。
. v( T0 d" b7 A# Z( A公仔箱論壇
9 R# h! _; {6 C: U, C3 X- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 星 期 一 至 六 11:30am-2:30pm ， 5:30pm-10pm （ 星 期 日 休 息 ） tvb now,tvbnow,bttvb. A- G! h. o) V2 J/ p. j
平 均 消 費 ： $400
3 Z: C5 q7 J- G5 n- ttvb now,tvbnow,bttvb
& d9 f Q5 J. o" c M; S5.39.217.77:8898
$ ^ g0 Y2 z3 t5 Itvb now,tvbnow,bttvb5 d* _! K6 S3 u) I" b
消 夜 吃 即 拉 腸 粉 堂 記 腸 粉(渡 船 角 文 匯 街)
) j- `2 f! c. V v" ^9 D' v5 K4 k2 T晚 上 七 點 後 才 開 ， 營 業 至 凌 晨 兩 點 半 ， 只 賣 腸 粉 及 老 火 粥 ， 車 泊 路 邊 、 人 坐 街 邊 ，極 有 風 味 。 腸 粉 即 叫 即 拉 ， 厚 薄 適 中 ， 餡 料 不 單 調 ， 鮮 蝦 拼 蝦 米 、 燒 鴨 及 臘 腸 ， 惹味 有 新 意 。 老 火 粥 也 好 ， 鴨 腎 菜 乾 豬 骨 粥 、 柴 魚 花 生 粥 ， 粥 底 綿 滑 ， 濃 稠 度 適 中 。奈 何 地 方 屈 質 ， 嘩 啦 嘩 啦 吃 完 要 走 人 。 5.39.217.77:8898$ C8 X( e0 J' k0 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a* U& |9 \3 Z* v" v
營 業 時 間 ： 07pm-02am
/ J2 ]8 c# e7 }# V' e7 itvb now,tvbnow,bttvb註 ： 逢 星 期 三 及 星 期 日 休 息
0 j4 E# n0 S3 b5 D. C公仔箱論壇
+ |4 M( t8 v6 ~1 |9 Y公仔箱論壇
/ Z* r9 X. I! l* L& u0 J3 s5.39.217.77:88982 {7 m, r: l' ?) H
海 景 法 國 菜 逸 盧(金 鐘 添 美 道 中 信 大 廈). I" u' h: C9 b: H2 Z
隱 藏 在 中 信 大 廈 ， 位 置 不 就 腳 ， 加 上 作 風 低 調 ， 開 業 五 年 也 不 多 人 察 覺 。 平 日 頗 靜局 ， 店 子 小 ， 只 有 38 個 座 位 ， 落 地 玻 璃 外 是 無 敵 海 景 ， 晚 上 來 情 調 不 錯 。 晚 市 套餐 超 抵 食 ， 四 道 菜 每 位 $168 ， 用 料 新 鮮 ， 分 量 充 足 ， 加 $20 還 可 吃 埋 酥 皮 焗 龍 蝦湯 或 燒 牛 肋 骨 ， 抵 食 。 ) j$ y! |& u' u3 F, o8 c
5.39.217.77:88984 K% J. m+ W) \4 V
營 業 時 間 ： 11am-3pm ， 6pm-10:30pm （ 星 期 日 休 息 ） 5 z! ?# C, j. B
平 均 消 費 ： $180TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `" k7 E5 R* w. U( V5 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B/ U; J/ K0 I. A+ N. K' C! e
+ l6 i$ y. H+ c9 [* }1 S4 i, z
: _( _: h# }1 j. Q! \5.39.217.77:8898正 宗 豆 花 米 線 雲 南 石 林 米 線 掂(灣 仔 交 加 里)
?9 _; E3 z: }6 D( |/ ~5.39.217.77:8898灣 仔 人 氣 雲 南 米 線 店 ， 老 闆 兼 大 廚 是 尼 泊 爾 華 僑 ， 自 小 在 雲 南 長 大 ， 對 雲 南 米 線 有種 情 意 結 。 豆 花 米 線 ， 涼 吃 較 溫 吃 好 ， 米 線 淥 好 用 冰 坐 着 ， 混 上 豆 花 和 配 料 ， 感 覺涼 浸 浸 。 小 鍋 米 線 分 麻 辣 和 酸 辣 ， 辣 度 比 一 般 雲 南 米 線 勁 ， 吃 小 辣 都 標 眼 淚 。 勁 大碗 ， 一 個 人 叫 一 碗 未 必 食 得 晒 。 tvb now,tvbnow,bttvb. Y( Y; t( t2 x. e
tvb now,tvbnow,bttvb( o% N# E0 ` k/ Z# X
營 業 時 間 ： 11am-11pm
" l7 W- U z7 m1 ~! j! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ： $45
6 v) r- a7 R6 ~* q% Y' I! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 t$ s8 Q# D, ?- f
7 I; Z. @( J2 F, ?* E8 A( y
正 宗 印 尼 味 道 峇 里 餐 廳( 佐 敦 南 京 街)
' w- ?/ L+ i* w* B* ]三 十 多 年 歷 史 ， 瑟 縮 在 橫 街 窄 巷 內 ， 裝 潢 懷 舊 ， 富 五 六 十 年 代 的 南 洋 風 情 。 老 闆 是印 尼 華 僑 ， 巴 東 牛 肉 、 加 多 加 多 、 珍 多 冰 皆 正 宗 。 廚 房 設 炭 爐 ， 香 葉 燒 魚 、 沙 嗲 串燒 ， 全 部 炭 火 現 烤 ， 寧 舍 有 風 味 。 設 一 人 套 餐 ， 沙 嗲 餐 、 巴 東 牛 肉 餐 通 通 $69 ， 包湯 、 飯 及 甜 品 ， 打 單 泡 也 不 用 頭 痛 。
k6 m5 m9 g& }# x. Q' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. u! _3 c; A4 B' t0 L
營 業 時 間 ： 12nn-11pm
' W4 Y- d2 D5 A4 y5.39.217.77:8898平 均 消 費 ： $100公仔箱論壇2 ]# B+ }6 E6 b/ n2 L' |' [
5.39.217.77:8898! X: L( v8 h& X: E4 D; g
 ( b( B) @2 }/ W
( ?7 I" J2 l; s1 R' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性 格 鄉 村 cafe 王 廚 咖 啡(沙 田 排 頭 村)3 s" b1 i2 k0 }! Q
隱 身 沙 田 排 頭 村 ， 小 cafe 格 局 ， 格 仔 落 地 玻 璃 門 ， 過 濾 着 柔 和 陽 光 ， 寧 靜 悠 閒 ，一 派 田 園 氣 息 。 老 闆 阿 王 曾 中 風 ， 大 病 復 原 開 餐 廳 ， 致 力 推 廣 樸 實 家 常 健 康 飲 食 。西 式 中 式 港 式 都 有 ， 炒 粉 麵 飯 咖 啡 奶 茶 ， 平 凡 但 有 心 思 。 炒 粉 麵 乾 身 香 噴 噴 ， 油 盡量 下 得 少 。 豉 油 王 豬 扒 ， 不 下 鬆 粉 ， 人 手 揼 鬆 ， 加 豉 油 煎 香 ， 口 味 家 常 。 / B: X2 ]4 V V* j' y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y) V9 o C& U# X: a- b) V
營 業 時 間 ： 7am-9pm公仔箱論壇6 ^! Z' ^9 p* l
平 均 消 費 ： $50
7 Z' B( b2 x- ~' ]5.39.217.77:8898 - j) f7 L# A8 i9 T
) \( }8 G. f5 c& }2 K旺 角 打 冷 首 選 標 記 樂 園 潮 州 粉 麵 (旺 角 花 園 街)
# ] R+ B8 a' n( a8 n8 q4 q, t5.39.217.77:8898白 天 是 家 普 普 通 通 的 潮 州 粉 麵 店 ， 但 晚 巿 會 增 設 潮 州 打 冷 及 小 菜 。 位 處 小 巴 站 旁 ，店 逼 麻 甩 ， 喝 酒 客 多 。 旺 市 時 坐 到 出 街 ， 環 境 嘈 吵 、 人 來 車 往 ， 卻 具 大 排 檔 氣 氛 。滷 味 魚 飯 打 冷 蠔 仔 粥 樣 樣 齊 ， 蠔 餅 香 脆 、 滷 水 清 香 ， 食 物 大 大 碟 ， 一 大 班 人 來 消 夜打 冷 最 free ！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t4 o7 m7 y5 E3 w9 D8 p4 q( E
5.39.217.77:8898$ a6 b! n0 [+ l+ Q! E* r8 s
營 業 時 間 ： 6pm-6am
8 M( F# M# I k9 S5 Y) s1 Otvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ： $80 |
發表於 2009-6-14 08:27 AM
| 